Nếu bạn đang mua lò nướng viên nén, có khả năng là hai cái tên lớn đã xuất hiện thường xuyên trong tìm kiếm của bạn: Traeger và Weber. Cả hai thương hiệu này đều đã có mặt trong trò chơi lò nướng tốt nhất trong một thời gian dài và nổi tiếng với các sản phẩm chất lượng cao.
Nếu bạn đã thu hẹp tìm kiếm của mình xuống hai thương hiệu này trong thị trường lò nướng viên nén rất đông đúc, thì việc quyết định mua thương hiệu nào có thể là một thách thức. Nhưng đây là Tuần lễ Nướng tại Tom's Guide, nghĩa là chúng tôi sẽ trả lời mọi câu hỏi cấp thiết của bạn về cách chọn lò nướng tốt nhất cho sân nhà bạn.
May mắn thay, tôi đã thử nghiệm cả lò nướng viên nén Smoque của Weber và Woodridge Pro của Traeger, vì vậy nếu bạn cần hướng dẫn về thương hiệu nào phù hợp với mình, tôi chính là người bạn cần.
Trước hết, dù bạn chọn loại nào thì cũng sẽ có được lò nướng chất lượng cao. Nhưng hiểu cách thức hoạt động của lò nướng viên nén và cách sử dụng tốt nhất trước khi mua hàng sẽ rất hữu ích. Và nếu bạn đang phân vân giữa Weber và Traeger, một so sánh thông số kỹ thuật đơn giản có thể đủ để thuyết phục bạn theo cách này hay cách khác.
Nhưng nếu câu hỏi của bạn sâu hơn thế, sau đây là tổng quan về cách bạn có thể lựa chọn giữa lò nướng viên nén Weber và Traeger.
Cách bạn định sử dụng lò nướng viên nén có tác động lớn nhất đến việc xác định loại nào phù hợp nhất với bạn. Ví dụ, nếu bạn dự định dành nhiều thời gian nướng ở nhiệt độ cao và ít thời gian hun khói ở nhiệt độ thấp hơn, hãy đảm bảo chọn một thiết bị có thể tạo ra áp chảo ở nhiệt độ cao. Bạn sẽ muốn một lò nướng viên nén có thể chịu được nhiệt độ từ 500 độ đến 550 độ để nướng các loại thịt như bít tết.
Ngược lại, nếu bạn định hun khói nhiều hơn bằng lò nướng viên nén của mình — theo kinh nghiệm của tôi, đây thực sự là lợi ích lớn nhất khi sở hữu bất kỳ loại lò nướng viên nén nào — bạn sẽ muốn đảm bảo lò nướng viên nén của mình có thể đạt nhiệt độ thấp. Tôi thường hun khói ở nhiệt độ khoảng 180 độ, mặc dù nhiệt độ tối thiểu 200 độ có thể phù hợp với nhu cầu của bạn.
Cả Weber Smoque và Traeger Timberline đều tuyệt vời khi hun khói ở nhiệt độ thấp, với nhiệt độ tối thiểu lần lượt là 180 độ và 165 độ. Về nhiệt độ cao nhất, cả hai đều đạt 500 độ.
Không có mức nào là lựa chọn hoàn hảo cho việc nướng ở nhiệt độ cao, nhưng tôi thấy rằng cả hai đều hiệu quả.
Bạn nấu ăn cho bản thân và gia đình, hay bạn đang chuẩn bị cho một loạt các cuộc tụ họp lớn? Cả Weber và Traeger đều cung cấp lò nướng viên nén có nhiều kích cỡ khác nhau để phù hợp với cả hai trường hợp, vì vậy đây sẽ không phải là yếu tố quyết định cho bất kỳ thương hiệu nào, nhưng nếu bạn chủ yếu nấu ăn cho gia đình trực hệ của mình cho các bữa tiệc nướng ngoài trời, bạn sẽ muốn chọn một lò hun khói nhỏ hơn.
Bạn có thể muốn chọn lò lớn cho những lúc "phòng hờ". Nhưng hãy nhớ rằng lò hun khói lớn hơn sẽ tiêu thụ nhiều nhiên liệu hơn để điều chỉnh nhiệt độ trong khu vực nấu ăn lớn hơn. Vì vậy, bạn có thể sẽ đốt nhiều viên nén hơn mức cần thiết chỉ để hun khói một hoặc hai miếng sườn.
Nếu đúng như vậy, ứng dụng Traeger sẽ giúp bạn thiết lập thành công. Ứng dụng có các tính năng tự động thông báo cho bạn cách hun khói thịt và theo dõi mọi thứ theo thời gian thực đến nhiệt độ lý tưởng được thiết lập trong ứng dụng.
Ứng dụng của Weber cũng rất tốt, nhưng không thực sự hấp dẫn và tiện dụng như ứng dụng Traeger.
Traeger Grills Lò nướng và hun khói viên gỗ điện Woodridge: là 899 đô la hiện có giá 699 đô la tại Amazon
Traeger Woodridge là lò nướng viên nén thông minh và có khả năng nấu 6 trong 1, bao gồm hun khói, nướng, quay, om và BBQ. Hiện giảm giá 22% trong thời gian có hạn tại Amazon, khiến đây trở thành một ưu đãi tuyệt vời cho một trong những lò nướng hàng đầu của Traeger.
Xem giao dịch
Nướng ở nhiệt độ thấp và chậm mất nhiều thời gian. Điều đó có nghĩa là bạn có thể phải bật lò nướng viên nén của mình cả ngày (và thậm chí là cả đêm). Do đó, bạn sẽ cần một phễu chứa viên nén có thể chứa đủ viên nén để bạn có thể sử dụng trong toàn bộ buổi nướng.
Cả Weber và Traeger đều cung cấp các tùy chọn có phễu lớn, vì vậy bất kể bạn chọn loại nào, bạn cũng sẽ có thể nướng trong thời gian dài. Weber Searwood XL 600 sẽ là lựa chọn của bạn nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm Weber có dung tích lớn, và Traeger Timberline XL cũng cung cấp nhiều không gian.
Cả hai thương hiệu đều có ứng dụng theo dõi phễu khi bạn hút thuốc, do đó bạn sẽ nhận được cảnh báo nếu cần nạp lại.
Cũng cần lưu ý rằng bạn sẽ cần phải mua viên nén. Mặc dù mỗi thương hiệu đều khuyên bạn nên sử dụng viên nén của thương hiệu đó, nhưng bạn có thể sử dụng hầu hết mọi viên nén được sản xuất để hun khói thực phẩm bằng Weber hoặc Traeger.
Vì viên nén là vật tư tiêu hao, bạn sẽ cần tính đến giá nạp lại như một phần trong trải nghiệm hun khói của mình.
Lò nướng viên nén có thể trở nên khá lớn khá nhanh. Vì vậy, ngay cả khi bạn muốn cho nhiều người ăn, bạn vẫn cần phải nghĩ đến diện tích tổng thể của lò nướng và nơi đặt lò trên hiên nhà hoặc trong sân của bạn. Nếu bạn thiếu không gian, hãy tìm một lò nướng viên nén cung cấp không gian nấu nướng rộng rãi trong một diện tích nhỏ.
Weber's Smoque là một ví dụ điển hình về khu vực nấu nướng rộng rãi trong một diện tích nhỏ. Nó không cắt giảm dung tích phễu và bạn chắc chắn có thể chứa rất nhiều thức ăn bên trong.
Tuy nhiên, bạn sẽ mất một chiếc bàn chuẩn bị phụ, mà Traeger Woodridge cung cấp rất nhiều. Nó thậm chí còn có một đầu đốt phụ! Chúng tôi đã thử nghiệm cả Smoque và Weber Searwood và cả hai đều không có kệ bên hoặc không gian lưu trữ cho các phụ kiện. Tuy nhiên, bạn luôn có thể mua phụ kiện bàn phụ và thêm vào sau nếu muốn.
Cả Weber và Traeger đều cung cấp nhiều tùy chọn cho các kích thước và trường hợp sử dụng khác nhau, vì vậy bạn thật may mắn nếu bạn thích một thương hiệu này hơn thương hiệu kia. Nhưng nhìn chung, Weber cung cấp lò nướng viên nén có diện tích nhỏ hơn, vì vậy nếu bạn không có nhiều không gian, hãy nghiêng về Weber.
Cả Weber và Traeger đều cung cấp rất nhiều phụ kiện đi kèm với máy hun khói viên nén của họ. Một lần nữa, điều này phần lớn phụ thuộc vào sở thích thương hiệu cá nhân. Tuy nhiên, Traeger có một chút lợi thế trong bộ phận phụ kiện.
Mặc dù các sản phẩm phụ kiện của Weber rất đa dạng, nhưng phụ kiện của Traeger lại có phạm vi rộng hơn. Và theo kinh nghiệm của tôi, phụ kiện Traeger có vẻ ngoài và cảm giác cao cấp hơn.
Điều đó không có nghĩa là phụ kiện của Weber tệ hoặc kém chất lượng. Nhưng rõ ràng Traeger đã suy nghĩ nhiều hơn không chỉ về tính hữu ích của các phụ kiện mà còn về cả vẻ ngoài và cảm nhận.
Một vỉ nướng và không gian làm việc trông tuyệt vời và hoạt động tốt là thứ bạn sẽ muốn sử dụng thường xuyên.
Tôi biết rằng nghe điều này không hữu ích, nhưng bạn thực sự không thể sai lầm khi chọn Weber hoặc Traeger. Cả hai đều cung cấp máy hun khói viên nén chất lượng cao, được chế tạo tốt giúp cho việc nướng thịt ngoài trời của bạn trở nên dễ dàng và ngon miệng. Vì vậy, cuối cùng, điều quan trọng là bạn thích thương hiệu nào hơn.
Để cân bằng, máy hun khói Traeger có xu hướng cực kỳ linh hoạt và chúng hoạt động rất tốt ở cả chức năng hun khói và nướng. Và các phụ kiện của Traeger vượt trội hơn Weber.
Lò nướng viên nén Weber được chế tạo giống như bể chứa và bạn có thể sử dụng chúng trong nhiều năm. Weber cũng cung cấp máy hun khói siêu mạnh với diện tích nhỏ hơn, vì vậy nếu bạn thiếu không gian, hãy xem tại đây.
Tôi đã cho Traeger Woodridge Pro một đánh giá hiếm hoi là 4,5 sao, nhưng Biên tập viên Đánh giá của Tom's Guide Peter Wolinski cũng trao cho Weber Searwood danh hiệu tương tự, vì vậy dù thế nào thì bạn cũng có được một lựa chọn tốt. Vì vậy, hãy an ủi khi biết rằng bạn đang nhận được một sản phẩm chất lượng hàng đầu từ một trong hai thương hiệu mạnh này.
Nếu bạn đã thu hẹp tìm kiếm của mình xuống hai thương hiệu này trong thị trường lò nướng viên nén rất đông đúc, thì việc quyết định mua thương hiệu nào có thể là một thách thức. Nhưng đây là Tuần lễ Nướng tại Tom's Guide, nghĩa là chúng tôi sẽ trả lời mọi câu hỏi cấp thiết của bạn về cách chọn lò nướng tốt nhất cho sân nhà bạn.
May mắn thay, tôi đã thử nghiệm cả lò nướng viên nén Smoque của Weber và Woodridge Pro của Traeger, vì vậy nếu bạn cần hướng dẫn về thương hiệu nào phù hợp với mình, tôi chính là người bạn cần.
Trước hết, dù bạn chọn loại nào thì cũng sẽ có được lò nướng chất lượng cao. Nhưng hiểu cách thức hoạt động của lò nướng viên nén và cách sử dụng tốt nhất trước khi mua hàng sẽ rất hữu ích. Và nếu bạn đang phân vân giữa Weber và Traeger, một so sánh thông số kỹ thuật đơn giản có thể đủ để thuyết phục bạn theo cách này hay cách khác.
Nhưng nếu câu hỏi của bạn sâu hơn thế, sau đây là tổng quan về cách bạn có thể lựa chọn giữa lò nướng viên nén Weber và Traeger.
Cách bạn định sử dụng lò nướng viên nén có tác động lớn nhất đến việc xác định loại nào phù hợp nhất với bạn. Ví dụ, nếu bạn dự định dành nhiều thời gian nướng ở nhiệt độ cao và ít thời gian hun khói ở nhiệt độ thấp hơn, hãy đảm bảo chọn một thiết bị có thể tạo ra áp chảo ở nhiệt độ cao. Bạn sẽ muốn một lò nướng viên nén có thể chịu được nhiệt độ từ 500 độ đến 550 độ để nướng các loại thịt như bít tết.
Ngược lại, nếu bạn định hun khói nhiều hơn bằng lò nướng viên nén của mình — theo kinh nghiệm của tôi, đây thực sự là lợi ích lớn nhất khi sở hữu bất kỳ loại lò nướng viên nén nào — bạn sẽ muốn đảm bảo lò nướng viên nén của mình có thể đạt nhiệt độ thấp. Tôi thường hun khói ở nhiệt độ khoảng 180 độ, mặc dù nhiệt độ tối thiểu 200 độ có thể phù hợp với nhu cầu của bạn.
Một số lò nướng viên nén có một số loại cài đặt 'siêu khói' ở nhiệt độ thấp, giúp tối ưu hóa lượng khói và nhiệt độ thấp để đảm bảo thịt hun khói chất lượng cao nhất. Hãy tìm một số cài đặt như thế này nếu bạn định nấu nhiều ở nhiệt độ thấp và chậm.
Cả Weber Smoque và Traeger Timberline đều tuyệt vời khi hun khói ở nhiệt độ thấp, với nhiệt độ tối thiểu lần lượt là 180 độ và 165 độ. Về nhiệt độ cao nhất, cả hai đều đạt 500 độ.
Không có mức nào là lựa chọn hoàn hảo cho việc nướng ở nhiệt độ cao, nhưng tôi thấy rằng cả hai đều hiệu quả.
Bạn nấu ăn cho bản thân và gia đình, hay bạn đang chuẩn bị cho một loạt các cuộc tụ họp lớn? Cả Weber và Traeger đều cung cấp lò nướng viên nén có nhiều kích cỡ khác nhau để phù hợp với cả hai trường hợp, vì vậy đây sẽ không phải là yếu tố quyết định cho bất kỳ thương hiệu nào, nhưng nếu bạn chủ yếu nấu ăn cho gia đình trực hệ của mình cho các bữa tiệc nướng ngoài trời, bạn sẽ muốn chọn một lò hun khói nhỏ hơn.
Bạn có thể muốn chọn lò lớn cho những lúc "phòng hờ". Nhưng hãy nhớ rằng lò hun khói lớn hơn sẽ tiêu thụ nhiều nhiên liệu hơn để điều chỉnh nhiệt độ trong khu vực nấu ăn lớn hơn. Vì vậy, bạn có thể sẽ đốt nhiều viên nén hơn mức cần thiết chỉ để hun khói một hoặc hai miếng sườn.
Tất nhiên, nếu bạn thường xuyên có gia đình và bạn bè đến chơi và cần nướng nhiều thịt, thì hãy chọn lò lớn! Dung tích lớn hơn cho phép bạn hun khói nhiều thực phẩm cùng một lúc, mặc dù cũng cần lưu ý rằng bạn sẽ phải theo dõi nhiều thịt hơn.
Nếu đúng như vậy, ứng dụng Traeger sẽ giúp bạn thiết lập thành công. Ứng dụng có các tính năng tự động thông báo cho bạn cách hun khói thịt và theo dõi mọi thứ theo thời gian thực đến nhiệt độ lý tưởng được thiết lập trong ứng dụng.
Ứng dụng của Weber cũng rất tốt, nhưng không thực sự hấp dẫn và tiện dụng như ứng dụng Traeger.
Traeger Grills Lò nướng và hun khói viên gỗ điện Woodridge: là 899 đô la hiện có giá 699 đô la tại Amazon
Traeger Woodridge là lò nướng viên nén thông minh và có khả năng nấu 6 trong 1, bao gồm hun khói, nướng, quay, om và BBQ. Hiện giảm giá 22% trong thời gian có hạn tại Amazon, khiến đây trở thành một ưu đãi tuyệt vời cho một trong những lò nướng hàng đầu của Traeger.
Xem giao dịch
Nướng ở nhiệt độ thấp và chậm mất nhiều thời gian. Điều đó có nghĩa là bạn có thể phải bật lò nướng viên nén của mình cả ngày (và thậm chí là cả đêm). Do đó, bạn sẽ cần một phễu chứa viên nén có thể chứa đủ viên nén để bạn có thể sử dụng trong toàn bộ buổi nướng.
Cả Weber và Traeger đều cung cấp các tùy chọn có phễu lớn, vì vậy bất kể bạn chọn loại nào, bạn cũng sẽ có thể nướng trong thời gian dài. Weber Searwood XL 600 sẽ là lựa chọn của bạn nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm Weber có dung tích lớn, và Traeger Timberline XL cũng cung cấp nhiều không gian.
Cả hai thương hiệu đều có ứng dụng theo dõi phễu khi bạn hút thuốc, do đó bạn sẽ nhận được cảnh báo nếu cần nạp lại.
Cũng cần lưu ý rằng bạn sẽ cần phải mua viên nén. Mặc dù mỗi thương hiệu đều khuyên bạn nên sử dụng viên nén của thương hiệu đó, nhưng bạn có thể sử dụng hầu hết mọi viên nén được sản xuất để hun khói thực phẩm bằng Weber hoặc Traeger.
Vì viên nén là vật tư tiêu hao, bạn sẽ cần tính đến giá nạp lại như một phần trong trải nghiệm hun khói của mình.
Lò nướng viên nén có thể trở nên khá lớn khá nhanh. Vì vậy, ngay cả khi bạn muốn cho nhiều người ăn, bạn vẫn cần phải nghĩ đến diện tích tổng thể của lò nướng và nơi đặt lò trên hiên nhà hoặc trong sân của bạn. Nếu bạn thiếu không gian, hãy tìm một lò nướng viên nén cung cấp không gian nấu nướng rộng rãi trong một diện tích nhỏ.
Weber's Smoque là một ví dụ điển hình về khu vực nấu nướng rộng rãi trong một diện tích nhỏ. Nó không cắt giảm dung tích phễu và bạn chắc chắn có thể chứa rất nhiều thức ăn bên trong.
Tuy nhiên, bạn sẽ mất một chiếc bàn chuẩn bị phụ, mà Traeger Woodridge cung cấp rất nhiều. Nó thậm chí còn có một đầu đốt phụ! Chúng tôi đã thử nghiệm cả Smoque và Weber Searwood và cả hai đều không có kệ bên hoặc không gian lưu trữ cho các phụ kiện. Tuy nhiên, bạn luôn có thể mua phụ kiện bàn phụ và thêm vào sau nếu muốn.
Cả Weber và Traeger đều cung cấp nhiều tùy chọn cho các kích thước và trường hợp sử dụng khác nhau, vì vậy bạn thật may mắn nếu bạn thích một thương hiệu này hơn thương hiệu kia. Nhưng nhìn chung, Weber cung cấp lò nướng viên nén có diện tích nhỏ hơn, vì vậy nếu bạn không có nhiều không gian, hãy nghiêng về Weber.
Cả Weber và Traeger đều cung cấp rất nhiều phụ kiện đi kèm với máy hun khói viên nén của họ. Một lần nữa, điều này phần lớn phụ thuộc vào sở thích thương hiệu cá nhân. Tuy nhiên, Traeger có một chút lợi thế trong bộ phận phụ kiện.
Mặc dù các sản phẩm phụ kiện của Weber rất đa dạng, nhưng phụ kiện của Traeger lại có phạm vi rộng hơn. Và theo kinh nghiệm của tôi, phụ kiện Traeger có vẻ ngoài và cảm giác cao cấp hơn.
Điều đó không có nghĩa là phụ kiện của Weber tệ hoặc kém chất lượng. Nhưng rõ ràng Traeger đã suy nghĩ nhiều hơn không chỉ về tính hữu ích của các phụ kiện mà còn về cả vẻ ngoài và cảm nhận.
Một vỉ nướng và không gian làm việc trông tuyệt vời và hoạt động tốt là thứ bạn sẽ muốn sử dụng thường xuyên.
Tôi biết rằng nghe điều này không hữu ích, nhưng bạn thực sự không thể sai lầm khi chọn Weber hoặc Traeger. Cả hai đều cung cấp máy hun khói viên nén chất lượng cao, được chế tạo tốt giúp cho việc nướng thịt ngoài trời của bạn trở nên dễ dàng và ngon miệng. Vì vậy, cuối cùng, điều quan trọng là bạn thích thương hiệu nào hơn.
Để cân bằng, máy hun khói Traeger có xu hướng cực kỳ linh hoạt và chúng hoạt động rất tốt ở cả chức năng hun khói và nướng. Và các phụ kiện của Traeger vượt trội hơn Weber.
Lò nướng viên nén Weber được chế tạo giống như bể chứa và bạn có thể sử dụng chúng trong nhiều năm. Weber cũng cung cấp máy hun khói siêu mạnh với diện tích nhỏ hơn, vì vậy nếu bạn thiếu không gian, hãy xem tại đây.
Tôi đã cho Traeger Woodridge Pro một đánh giá hiếm hoi là 4,5 sao, nhưng Biên tập viên Đánh giá của Tom's Guide Peter Wolinski cũng trao cho Weber Searwood danh hiệu tương tự, vì vậy dù thế nào thì bạn cũng có được một lựa chọn tốt. Vì vậy, hãy an ủi khi biết rằng bạn đang nhận được một sản phẩm chất lượng hàng đầu từ một trong hai thương hiệu mạnh này.
- Tôi đã hun khói sườn và thịt ức trên Weber Searwood — đây là lý do tại sao đây là máy hun khói hoàn hảo cho người mới bắt đầu
- Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng cà phê để vệ sinh vỉ nướng — đây là cách thực hiện
- Cách làm bánh mì kẹp thịt hoàn hảo trên vỉ nướng phẳng của bạn, theo một đầu bếp chuyên nghiệp
