Tôi hoàn toàn yêu bếp từ của mình. Tôi đã chuyển sang nấu ăn bằng bếp từ vào năm 2024 — và đây là lý do tại sao tôi sẽ không bao giờ quay lại, nhưng chắc chắn có một số điều tôi đã học được kể từ khi mua bếp từ mà tôi thực sự ước mình đã biết trước đó.
Nói theo cách này: Tôi khá ngây thơ về những gì có sẵn và tập trung hoàn toàn vào số lượng vùng nấu và vị trí của chúng. Đó là tất cả những gì có vẻ quan trọng. Và đừng hiểu lầm tôi, nó hoàn toàn là một phần không thể thiếu trong giao dịch mua của bạn và là điều tôi sẽ thảo luận thêm. Nhưng nấu ăn bằng bếp từ còn hơn thế nữa.
Nếu bạn đang cân nhắc mua bếp từ, đây là 5 điều tôi ước mình đã xem xét khi đưa ra lựa chọn của mình.
Và hãy nhớ xem qua 5 sai lầm tôi đã mắc phải khi chuyển sang bếp từ — và cách tránh chúng sau khi bạn đã chuyển sang bếp từ.
Bếp từ có nhiều kích thước khác nhau, vì vậy, xác định không gian bạn có là bước đầu tiên tốt nhất bạn có thể thực hiện trước khi tìm mua. Kích thước thay đổi số lượng tính năng bạn có thể có, cũng như số lượng vùng nấu và cách chúng được cấu hình.
Tuy nhiên, việc đo đạc không chỉ là sử dụng hết từng inch không gian bạn có mà còn là để xác định xem bạn có thực sự cần sử dụng hết không gian đó hay không. Nếu bạn hài lòng với một vài vùng nấu, bạn có thể chọn bếp từ nhỏ hơn. Nhưng nếu bạn muốn tối đa hóa tiềm năng nấu nướng của mình thì hãy đảm bảo rằng bất cứ thứ gì bạn chọn đều vừa vặn.
Đừng quên, bạn cũng có thêm không gian bên dưới bếp từ. Vì vậy, hãy cân nhắc đến nơi bạn muốn đặt bếp và những thứ bạn có thể đặt bên dưới bếp, chẳng hạn như nồi và chảo.
Điểm tuyệt vời của bếp từ là số lượng vùng nấu mà bạn có thể có, cũng như kích thước của chúng thay đổi như thế nào. Tôi đã chọn năm vùng nấu khác nhau với vùng lớn nhất ở giữa và bốn vùng nhỏ hơn, có kích thước khác nhau, xung quanh nó — và tôi thực sự hài lòng với lựa chọn của mình.
Không, tôi không có xu hướng sử dụng cả năm vùng nấu cùng một lúc, nhưng đúng là tôi hoàn toàn có sở thích về những gì tôi muốn nấu trên mỗi vùng. Đồ nấu nướng của bạn có nhiều kích cỡ khác nhau và vùng nấu của bạn cũng vậy. Để nấu ăn hiệu quả nhất, bạn hãy học cách sử dụng các loại nồi và chảo khác nhau trên các vùng nấu phù hợp nhất.
Vì vậy, mặc dù bạn có thể cảm thấy có quá nhiều vùng nấu, nhưng tôi đảm bảo rằng tất cả chúng đều quan trọng. Các lựa chọn phổ biến cho bếp từ bao gồm hai hoặc bốn vùng nấu, nhưng hoàn toàn tùy thuộc vào bạn.
Là người dùng bếp từ lần đầu, tôi không nhận ra có bao nhiêu tính năng an toàn được cung cấp — và khi nói đến bếp từ so với bếp gas, mặc dù bạn sẽ phải trả nhiều tiền hơn cho đặc quyền với bếp từ, nhưng bạn sẽ có thêm các tính năng giúp bạn và gia đình an toàn.
Tính năng nổi bật nhất là chức năng tự động tắt. Nếu bạn để bếp nấu của mình bật mà không sử dụng sau một khoảng thời gian nhất định, bếp sẽ tự tắt bằng công nghệ phát hiện chảo. May mắn thay, mọi bếp từ đều có công nghệ này.
Nhưng có những tính năng an toàn bổ sung mà bạn có thể cân nhắc thêm vào nếu chúng quan trọng với bạn. Những tính năng này bao gồm bảo vệ quá nhiệt, thông gió tích hợp, khóa điều khiển của phụ huynh và cảnh báo về khả năng tương thích khi sử dụng sai dụng cụ nấu.
Tùy thuộc vào số tiền bạn chọn chi cho bếp từ mà số lượng các tính năng bổ sung có sẵn cho bạn có thể khác nhau. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải chi nhiều tiền để có được một hoặc hai tính năng mà bạn để mắt tới.
Một số bếp từ sẽ bao gồm bộ hẹn giờ, vì vậy bạn có thể chỉ định thời gian cho một vùng nấu cụ thể hoặc tất cả các vùng nấu cùng nhau. Chúng cũng có thể bao gồm tính năng tăng cường, vì vậy khi bạn muốn làm nóng thứ gì đó thực sự nhanh, bạn có thể truyền thêm một số năng lượng trong một thời gian ngắn. Tôi đặc biệt thích tính năng này để đun sôi nước để thêm mì ống, mì sợi, khoai tây hoặc rau củ đã sẵn sàng để đun sôi nhanh.
Cuối cùng, thậm chí còn có một số bếp từ hiện nay đi kèm với ứng dụng. Điều đó có nghĩa là bạn có thể điều khiển bếp của mình mà không cần phải đứng dậy và đó là một tính năng rất hấp dẫn.
Bếp từ được coi là một trong những phương pháp nấu ăn tiết kiệm năng lượng nhất. Ví dụ, nếu bạn so sánh bếp từ với bếp điện, Energy Star nêu rõ bếp từ hiệu quả hơn khoảng 5-10% — và điều đó có nghĩa là bạn có thể tiết kiệm được một khoản tiền.
Nhưng điều đó không có nghĩa là tất cả bếp từ đều hiệu quả như nhau. Nếu bạn đang có nhu cầu chuyển đổi, hãy nghiên cứu về hiệu suất năng lượng khác nhau giữa các mẫu bếp và lượng điện năng mà chúng tiêu thụ.
Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền sau khi chi trả ban đầu để mua bếp từ, nghĩa là bạn có thể chi nhiều tiền hơn cho các nguyên liệu ngon để nấu trên bếp.
Nói theo cách này: Tôi khá ngây thơ về những gì có sẵn và tập trung hoàn toàn vào số lượng vùng nấu và vị trí của chúng. Đó là tất cả những gì có vẻ quan trọng. Và đừng hiểu lầm tôi, nó hoàn toàn là một phần không thể thiếu trong giao dịch mua của bạn và là điều tôi sẽ thảo luận thêm. Nhưng nấu ăn bằng bếp từ còn hơn thế nữa.
Nếu bạn đang cân nhắc mua bếp từ, đây là 5 điều tôi ước mình đã xem xét khi đưa ra lựa chọn của mình.
Và hãy nhớ xem qua 5 sai lầm tôi đã mắc phải khi chuyển sang bếp từ — và cách tránh chúng sau khi bạn đã chuyển sang bếp từ.
1. Xác định kích thước
Bếp từ có nhiều kích thước khác nhau, vì vậy, xác định không gian bạn có là bước đầu tiên tốt nhất bạn có thể thực hiện trước khi tìm mua. Kích thước thay đổi số lượng tính năng bạn có thể có, cũng như số lượng vùng nấu và cách chúng được cấu hình.
Tuy nhiên, việc đo đạc không chỉ là sử dụng hết từng inch không gian bạn có mà còn là để xác định xem bạn có thực sự cần sử dụng hết không gian đó hay không. Nếu bạn hài lòng với một vài vùng nấu, bạn có thể chọn bếp từ nhỏ hơn. Nhưng nếu bạn muốn tối đa hóa tiềm năng nấu nướng của mình thì hãy đảm bảo rằng bất cứ thứ gì bạn chọn đều vừa vặn.
Đừng quên, bạn cũng có thêm không gian bên dưới bếp từ. Vì vậy, hãy cân nhắc đến nơi bạn muốn đặt bếp và những thứ bạn có thể đặt bên dưới bếp, chẳng hạn như nồi và chảo.
2. Số lượng vùng nấu
Điểm tuyệt vời của bếp từ là số lượng vùng nấu mà bạn có thể có, cũng như kích thước của chúng thay đổi như thế nào. Tôi đã chọn năm vùng nấu khác nhau với vùng lớn nhất ở giữa và bốn vùng nhỏ hơn, có kích thước khác nhau, xung quanh nó — và tôi thực sự hài lòng với lựa chọn của mình.
Không, tôi không có xu hướng sử dụng cả năm vùng nấu cùng một lúc, nhưng đúng là tôi hoàn toàn có sở thích về những gì tôi muốn nấu trên mỗi vùng. Đồ nấu nướng của bạn có nhiều kích cỡ khác nhau và vùng nấu của bạn cũng vậy. Để nấu ăn hiệu quả nhất, bạn hãy học cách sử dụng các loại nồi và chảo khác nhau trên các vùng nấu phù hợp nhất.
Vì vậy, mặc dù bạn có thể cảm thấy có quá nhiều vùng nấu, nhưng tôi đảm bảo rằng tất cả chúng đều quan trọng. Các lựa chọn phổ biến cho bếp từ bao gồm hai hoặc bốn vùng nấu, nhưng hoàn toàn tùy thuộc vào bạn.
3. An toàn là trên hết
Là người dùng bếp từ lần đầu, tôi không nhận ra có bao nhiêu tính năng an toàn được cung cấp — và khi nói đến bếp từ so với bếp gas, mặc dù bạn sẽ phải trả nhiều tiền hơn cho đặc quyền với bếp từ, nhưng bạn sẽ có thêm các tính năng giúp bạn và gia đình an toàn.
Tính năng nổi bật nhất là chức năng tự động tắt. Nếu bạn để bếp nấu của mình bật mà không sử dụng sau một khoảng thời gian nhất định, bếp sẽ tự tắt bằng công nghệ phát hiện chảo. May mắn thay, mọi bếp từ đều có công nghệ này.
Nhưng có những tính năng an toàn bổ sung mà bạn có thể cân nhắc thêm vào nếu chúng quan trọng với bạn. Những tính năng này bao gồm bảo vệ quá nhiệt, thông gió tích hợp, khóa điều khiển của phụ huynh và cảnh báo về khả năng tương thích khi sử dụng sai dụng cụ nấu.
4. Các tính năng bổ sung
Tùy thuộc vào số tiền bạn chọn chi cho bếp từ mà số lượng các tính năng bổ sung có sẵn cho bạn có thể khác nhau. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải chi nhiều tiền để có được một hoặc hai tính năng mà bạn để mắt tới.
Một số bếp từ sẽ bao gồm bộ hẹn giờ, vì vậy bạn có thể chỉ định thời gian cho một vùng nấu cụ thể hoặc tất cả các vùng nấu cùng nhau. Chúng cũng có thể bao gồm tính năng tăng cường, vì vậy khi bạn muốn làm nóng thứ gì đó thực sự nhanh, bạn có thể truyền thêm một số năng lượng trong một thời gian ngắn. Tôi đặc biệt thích tính năng này để đun sôi nước để thêm mì ống, mì sợi, khoai tây hoặc rau củ đã sẵn sàng để đun sôi nhanh.
Cuối cùng, thậm chí còn có một số bếp từ hiện nay đi kèm với ứng dụng. Điều đó có nghĩa là bạn có thể điều khiển bếp của mình mà không cần phải đứng dậy và đó là một tính năng rất hấp dẫn.
5. Hiệu quả năng lượng
Bếp từ được coi là một trong những phương pháp nấu ăn tiết kiệm năng lượng nhất. Ví dụ, nếu bạn so sánh bếp từ với bếp điện, Energy Star nêu rõ bếp từ hiệu quả hơn khoảng 5-10% — và điều đó có nghĩa là bạn có thể tiết kiệm được một khoản tiền.
Nhưng điều đó không có nghĩa là tất cả bếp từ đều hiệu quả như nhau. Nếu bạn đang có nhu cầu chuyển đổi, hãy nghiên cứu về hiệu suất năng lượng khác nhau giữa các mẫu bếp và lượng điện năng mà chúng tiêu thụ.
Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền sau khi chi trả ban đầu để mua bếp từ, nghĩa là bạn có thể chi nhiều tiền hơn cho các nguyên liệu ngon để nấu trên bếp.
- Bếp từ có dùng được với chảo gang không? Đây là những gì các chuyên gia nói
- Tôi đã sử dụng bếp từ lần đầu tiên — đây là 3 điều tôi khám phá ra
- Và đây là 5 điều bạn cần biết trước khi mua bếp từ
