Là Biên tập viên chuyên mục Nhà cửa của Tom's Guide, tôi viết rất nhiều về cách chọn thiết bị phù hợp cho nhà bếp của bạn.
Mặc dù lựa chọn tốt nhất cho bạn sẽ phụ thuộc vào ngôi nhà và sở thích nấu ăn của bạn, nhưng không thể phủ nhận rằng bếp từ là tương lai của bếp nấu. Đây là cách nấu ăn tiết kiệm năng lượng hơn, an toàn hơn và sạch hơn.
Tuy nhiên, khi đến lúc cải tạo nhà bếp vào năm ngoái, tôi không thể tự mình chuyển đổi. Và không phải vì tôi thích nấu bằng gas hay vì tôi sợ làm xước nó. Lý do tôi gắn bó với việc nấu ăn bằng gas là vì trong căn bếp nhỏ của tôi, mọi bề mặt đều có giá trị cao.
Tôi thử nghiệm rất nhiều thiết bị và đồ nấu nướng hàng ngày, điều đó có nghĩa là tôi đã tích lũy được khá nhiều bộ sưu tập qua nhiều năm.
Hãy lấy cây vĩ cầm nhỏ của bạn ra, vì căn bếp nhỏ của tôi không thể chứa hết bộ sưu tập đồ nấu bằng gang sang trọng của tôi. Đó là lý do tại sao nếu bạn bước vào bếp của tôi ngay bây giờ, bạn sẽ thấy những chiếc chảo Le Creuset hoặc Staub của tôi được trưng bày trên vỉ bếp gas của tôi.
Đó là điều bạn không thể làm với bếp từ. Tôi biết vì tôi đã thử rồi, và đó là điều bà tôi phàn nàn nhiều nhất về bếp từ của bà.
Khi bạn để những vật liệu tương thích (có thể là chảo rán hoặc thậm chí là đồ dùng bằng kim loại) trên bếp từ, bếp sẽ bắt đầu kêu bíp, nghĩ rằng bạn đã đặt một chiếc chảo sẵn sàng để nấu trên bếp mà không cần bật bếp.
Đây cũng là một trong nhiều biện pháp an toàn các tính năng cũng có thể là điểm bán hàng lớn của bếp từ: bếp sẽ cảnh báo bạn nếu nó nghĩ rằng bạn đã để quên thứ gì đó không mong muốn trên bếp và nó cũng sẽ ngăn bạn ngồi chờ một chiếc nồi được trông chừng mà thực sự sẽ không bao giờ sôi.
Nhưng nếu bạn chỉ thiếu không gian để cất đồ nấu nướng hoặc bạn cần một nơi để đặt khuôn bánh hoặc giá để nguội trong khi nướng bánh, thì đây là một phần không gian mặt bàn bếp cao cấp mà bạn không thể tiếp cận.
Hoặc đúng hơn là bạn có thể, nhưng tiếng bíp sẽ trở nên khó chịu rấtnhanh chóng.
Thay vì dùng bếp từ, tôi chuyển sang dùng bếp gas trên kính. Điều này mang lại vẻ ngoài và phong cách của bếp nấu mặt kính giống như bếp từ hoặc bếp gốm, nhưng với việc bổ sung thêm vỉ gang có thể dùng để đặt mọi thứ, từ đồ nấu nướng đến máy pha cà phê dự phòng (như tôi đã nói, tôi thử nghiệm rất nhiều đồ dùng) khi tôi chơi trò xếp hình nhà bếp.
Có lẽ khi tôi có thể nâng cấp lên một căn bếp lớn hơn (hoặc, Chúa cấm, giảm bớt bộ sưu tập đồ dùng và đồ nấu nướng của tôi), tôi có thể chấp nhận chuyển từ bếp gas sang bếp từ, nhưng hiện tại, 30 inch không gian trên mặt bàn bếp là quá quý giá để dành.
Mặc dù lựa chọn tốt nhất cho bạn sẽ phụ thuộc vào ngôi nhà và sở thích nấu ăn của bạn, nhưng không thể phủ nhận rằng bếp từ là tương lai của bếp nấu. Đây là cách nấu ăn tiết kiệm năng lượng hơn, an toàn hơn và sạch hơn.
Tuy nhiên, khi đến lúc cải tạo nhà bếp vào năm ngoái, tôi không thể tự mình chuyển đổi. Và không phải vì tôi thích nấu bằng gas hay vì tôi sợ làm xước nó. Lý do tôi gắn bó với việc nấu ăn bằng gas là vì trong căn bếp nhỏ của tôi, mọi bề mặt đều có giá trị cao.
Tôi thử nghiệm rất nhiều thiết bị và đồ nấu nướng hàng ngày, điều đó có nghĩa là tôi đã tích lũy được khá nhiều bộ sưu tập qua nhiều năm.
Hãy lấy cây vĩ cầm nhỏ của bạn ra, vì căn bếp nhỏ của tôi không thể chứa hết bộ sưu tập đồ nấu bằng gang sang trọng của tôi. Đó là lý do tại sao nếu bạn bước vào bếp của tôi ngay bây giờ, bạn sẽ thấy những chiếc chảo Le Creuset hoặc Staub của tôi được trưng bày trên vỉ bếp gas của tôi.
Đó là điều bạn không thể làm với bếp từ. Tôi biết vì tôi đã thử rồi, và đó là điều bà tôi phàn nàn nhiều nhất về bếp từ của bà.
Khi bạn để những vật liệu tương thích (có thể là chảo rán hoặc thậm chí là đồ dùng bằng kim loại) trên bếp từ, bếp sẽ bắt đầu kêu bíp, nghĩ rằng bạn đã đặt một chiếc chảo sẵn sàng để nấu trên bếp mà không cần bật bếp.
Đây cũng là một trong nhiều biện pháp an toàn các tính năng cũng có thể là điểm bán hàng lớn của bếp từ: bếp sẽ cảnh báo bạn nếu nó nghĩ rằng bạn đã để quên thứ gì đó không mong muốn trên bếp và nó cũng sẽ ngăn bạn ngồi chờ một chiếc nồi được trông chừng mà thực sự sẽ không bao giờ sôi.
Nhưng nếu bạn chỉ thiếu không gian để cất đồ nấu nướng hoặc bạn cần một nơi để đặt khuôn bánh hoặc giá để nguội trong khi nướng bánh, thì đây là một phần không gian mặt bàn bếp cao cấp mà bạn không thể tiếp cận.
Hoặc đúng hơn là bạn có thể, nhưng tiếng bíp sẽ trở nên khó chịu rấtnhanh chóng.
Thay vì dùng bếp từ, tôi chuyển sang dùng bếp gas trên kính. Điều này mang lại vẻ ngoài và phong cách của bếp nấu mặt kính giống như bếp từ hoặc bếp gốm, nhưng với việc bổ sung thêm vỉ gang có thể dùng để đặt mọi thứ, từ đồ nấu nướng đến máy pha cà phê dự phòng (như tôi đã nói, tôi thử nghiệm rất nhiều đồ dùng) khi tôi chơi trò xếp hình nhà bếp.
Có lẽ khi tôi có thể nâng cấp lên một căn bếp lớn hơn (hoặc, Chúa cấm, giảm bớt bộ sưu tập đồ dùng và đồ nấu nướng của tôi), tôi có thể chấp nhận chuyển từ bếp gas sang bếp từ, nhưng hiện tại, 30 inch không gian trên mặt bàn bếp là quá quý giá để dành.
- Tôi yêu bếp gas của mình nhưng chiếc bếp từ di động này có thể đã thay đổi tôi
- Bếp từ của tôi vẫn trông như mới, nhờ 3 quy tắc hàng ngày mà gia đình tôi luôn tuân theo
- 3 thứ bạn không bao giờ nên cất trong lò nướng
