Theo lời của nha sĩ Reshma Shah và chuyên gia dinh dưỡng Neha Sahaya được Doctissimo, một số loại thực phẩm khác được cho là gây ra các vấn đề về răng miệng và nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Sau đây là 3 loại thực phẩm này và lý do tại sao chúng không phù hợp với vệ sinh răng miệng.
Vi khuẩn trong miệng ăn các cặn thức ăn, đặc biệt là đường. Những vi khuẩn này kết tụ lại với nhau và tạo thành một lớp màng dính gọi là mảng bám răng, bám chặt vào bề mặt răng. Chúng chuyển hóa đường thành axit và axit này sẽ tấn công men răng, lớp bảo vệ của răng. Men răng bị axit tấn công sẽ mất khoáng chất, trở nên giòn hơn và hình thành lỗ sâu răng. Nếu không được điều trị, sâu răng sẽ tiến triển đến ngà răng, lớp bên dưới men răng.
Ngà răng mềm hơn men răng, khiến sâu răng phát triển nhanh hơn. Trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, khi sâu răng không được điều trị sớm, nó có thể lan đến tủy răng, mô sống nằm ở giữa răng. Điều này có thể gây viêm hoặc thậm chí là nhiễm trùng nguy hiểm.
Cá và động vật có vỏ, giàu khoáng chất, cũng là những thực phẩm có lợi cho răng. Chúng chứa phốt pho và canxi, và một số loại, như cua hoặc tôm, chứa florua, một chất được biết đến với khả năng tăng cường men răng.
Đánh răng sau mỗi bữa ăn tất nhiên là giải pháp tốt nhất để loại bỏ vi khuẩn. Dùng chỉ nha khoa hàng ngày cũng được khuyến khích để loại bỏ các hạt bị kẹt và ngăn ngừa viêm nhiễm. Để phòng ngừa, hãy tránh tiêu thụ quá nhiều đường và giữ đủ nước. Trên thực tế, tình trạng mất nước có thể ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng: ngoài việc gây hôi miệng, nó còn làm tăng nguy cơ sâu răng do thiếu độ ẩm trong miệng.
Ngoài việc thực hiện những lời khuyên này, đừng quên đặt lịch hẹn với nha sĩ hàng năm để đảm bảo nụ cười của bạn luôn khỏe mạnh!
Sâu răng hình thành như thế nào?
Để hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của một số loại thực phẩm nhất định đến vệ sinh răng miệng và khả năng hình thành sâu răng, trước tiên chúng ta phải xem xét sâu răng hình thành như thế nào. Sâu răng là tình trạng phá hủy cục bộ các mô cứng của răng. Quá trình này là kết quả của quá trình sản xuất axit bằng cách lên men vi khuẩn từ carbohydrate trong chế độ ăn. Quá trình này diễn ra như sau:Vi khuẩn trong miệng ăn các cặn thức ăn, đặc biệt là đường. Những vi khuẩn này kết tụ lại với nhau và tạo thành một lớp màng dính gọi là mảng bám răng, bám chặt vào bề mặt răng. Chúng chuyển hóa đường thành axit và axit này sẽ tấn công men răng, lớp bảo vệ của răng. Men răng bị axit tấn công sẽ mất khoáng chất, trở nên giòn hơn và hình thành lỗ sâu răng. Nếu không được điều trị, sâu răng sẽ tiến triển đến ngà răng, lớp bên dưới men răng.
Ngà răng mềm hơn men răng, khiến sâu răng phát triển nhanh hơn. Trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, khi sâu răng không được điều trị sớm, nó có thể lan đến tủy răng, mô sống nằm ở giữa răng. Điều này có thể gây viêm hoặc thậm chí là nhiễm trùng nguy hiểm.
3 loại thực phẩm nên ăn vừa phải
Những loại thực phẩm cần tránh đều chứa nhiều đường hoặc axit, khiến chúng đặc biệt có hại nếu ăn quá thường xuyên:Kẹo và đồ ngọt dẻo
Rõ ràng, đồ ngọt là loại thực phẩm có khả năng gây sâu răng cao nhất. Trong số đó, những loại dính nhất có thể gây hại nhiều nhất cho sức khỏe răng miệng. Trên thực tế, chúng có xu hướng bám vào các góc răng và đôi khi rất khó loại bỏ khi đánh răng, đặc biệt là đối với trẻ em. Nếu cặn bã tích tụ, nguy cơ sâu răng là có thật.Đồ ăn nhẹ ngọt và mặn
Các loại đồ ăn nhẹ như bánh quế, bánh mì trắng, khoai tây chiên, bánh ngô và các loại bánh quy khô khác, dù ngọt hay mặn, đều có thể không tốt cho răng nếu ăn quá nhiều. Thành phần chính gây hại trong các sản phẩm này là tinh bột: trong miệng, tinh bột bị phân hủy và tạo thành các hạt đường có thể bám vào răng.Đồ uống thể thao và nước ép trái cây
Đồ uống phục hồi thể lực và nước ép trái cây, thường được quảng cáo là đồ uống thay thế lành mạnh cho soda, có thể gây hại cho men răng. Chúng thường chứa nhiều đường và axit, có thể làm suy yếu lớp bảo vệ của răng và khiến răng dễ bị sâu hơn. Tất nhiên, nước ngọt và các loại đồ uống công nghiệp khác cũng có hại cho răng của bạn vì hàm lượng đường cao.Đường: kẻ thù số một của sức khỏe răng miệng
Như bạn thấy, không phải tất cả thực phẩm có chứa hàm lượng đường cao đều tốt cho men răng. Ngay cả một số thực phẩm mà chúng ta cho là lành mạnh cũng có thể gây sâu răng. Trường hợp này đúng với trái cây tươi, đặc biệt là trái cây họ cam quýt, một số loại có chứa cả đường và axit cao.Thứ gì tốt cho răng?
Không giống như thực phẩm có đường, một số loại thực phẩm có khả năng tăng cường hàng rào bảo vệ răng. Những thực phẩm này rất giàu canxi và chất xơ. Do đó, sữa rất tốt cho răng và các sản phẩm từ sữa như sữa chua và pho mát. Một số loại trái cây sấy khô và rau xanh cũng giàu canxi. Điều này đúng với hạnh nhân, quả óc chó và bông cải xanh.Cá và động vật có vỏ, giàu khoáng chất, cũng là những thực phẩm có lợi cho răng. Chúng chứa phốt pho và canxi, và một số loại, như cua hoặc tôm, chứa florua, một chất được biết đến với khả năng tăng cường men răng.
Cách bảo vệ tốt nhất: vệ sinh răng miệng tốt
Chỉ cần chăm sóc răng miệng hàng ngày là có thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ sâu răng:Đánh răng sau mỗi bữa ăn tất nhiên là giải pháp tốt nhất để loại bỏ vi khuẩn. Dùng chỉ nha khoa hàng ngày cũng được khuyến khích để loại bỏ các hạt bị kẹt và ngăn ngừa viêm nhiễm. Để phòng ngừa, hãy tránh tiêu thụ quá nhiều đường và giữ đủ nước. Trên thực tế, tình trạng mất nước có thể ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng: ngoài việc gây hôi miệng, nó còn làm tăng nguy cơ sâu răng do thiếu độ ẩm trong miệng.
Ngoài việc thực hiện những lời khuyên này, đừng quên đặt lịch hẹn với nha sĩ hàng năm để đảm bảo nụ cười của bạn luôn khỏe mạnh!
