Hãy tưởng tượng cảnh này: Tôi là một nhà báo viết về trẻ em và một công ty sản xuất đồ nấu nướng mời tôi đến trường dạy nấu ăn của Gordon Ramsay để tận mắt chứng kiến sản phẩm của họ. Thương hiệu đó là HexClad, mà cho đến thời điểm này, không ai ở Vương quốc Anh từng nghe đến.
Phải thừa nhận là tôi bị thu hút bởi lời hứa về một bữa ăn tại nhà hàng Ramsay sau lớp học chính, nhưng tôi đã vô cùng sốc khi bước vào sự kiện và được chính Gordon chào đón.
Được rồi, bộ đồ nấu nướng này khá là quan trọng.
Có thể nói là tôi đã có một khởi đầu khá sớm với cơn sốt HexClad. Tôi không chỉ được chính Ramsay hướng dẫn cách sử dụng những chiếc chảo này mà còn được mang một vài chiếc về nhà.
Đó là 3 năm trước, và tôi đã sử dụng chúng kể từ đó. Vậy, HexClad có đáng để được thổi phồng không? Đây là phán quyết trung thực của tôi.
Bộ chảo rán lai 6 món HexClad: was 532 đô la hiện còn 379 đô la tại HexClad Cookware (Mỹ)
Mua 3 chảo rán và 3 nắp thủy tinh với giá 379 đô la và hoàn thiện bộ sưu tập chảo rán của bạn trọn đời. Chúng cũng được bảo hành trọn đời.
Xem giao dịch
Nhiều dụng cụ nấu ăn phổ biến đi kèm với danh sách dài những thứ bạn khôngthể làm khi sử dụng chúng.
Tôi không ngại chăm sóc thêm một chút cho dao nhà bếp hoặc cốc thủ công của mình, nhưng tôi tin chắc rằng bạn có thể vứt dụng cụ nấu ăn của mình mà không lo bị trầy xước, mài mòn hoặc biến dạng. Và với chảo HexClad, tôi có thể sử dụng chế độ Hell's Kitchen hoàn chỉnh.
Bạn có muốn rưới nước sốt lên thịt bít tết bằng thìa kim loại hoặc dùng lát cá kim loại để kiểm tra cá hồi không? Tôi thường xuyên sử dụng đồ dùng bằng kim loại với những chiếc chảo chống dính này, mà không hề bị bong tróc hay trầy xước.
Bạn cũng có thể cho chúng vào máy rửa chén, và tôi thậm chí còn chà rửa chúng bằng miếng cọ kim loại.
Điểm làm nên sự khác biệt của HexClad là công nghệ lai của nó. Nó được gọi là TerraBond, và nó sử dụng lõi nhôm và gốm chống dính (được khắc theo họa tiết lục giác mang tính biểu tượng của HexClad) để mang lại cả "độ bền của gang và sự tiện lợi của chất chống dính".
Thành thật mà nói, tôi không chắc họ đã làm điều đó như thế nào, nhưng nó hoạt động rất hiệu quả.
Từ việc áp chảo ở nhiệt độ cao đến lớp men ninh nhừ, bộ đồ nấu ăn này thực sự đạt được sự cân bằng tuyệt vời giữa khả năng nấu chống dính và hiệu suất bền bỉ của thép không gỉ. Tôi sẽ rất lo lắng khi nấu trứng rán trong chảo thép không gỉ, nhưng tôi làm điều đó ít nhất một lần một tuần trong HexClad của mình.
Khi tôi đến lớp học nấu ăn chuyên sâu của HexClad vào năm 2022, Gordon Ramsay đã quan sát khi tôi lo lắng đập một quả trứng vào chảo đã được làm nóng trước của mình và đã cho tôi một vài lời khuyên.
Vâng, hóa ra là tôi đã chiên trứng sai cách.
Ông ấy giải thích rằng khả năng kiểm soát nhiệt độ là một trong những điều ông ấy thích nhất ở những chiếc chảo này. Chúng làm nóng nhanh và đều, nhưng cũng giữ nhiệt tốt. Rõ ràng, với tư cách là một nhà đầu tư, Ramsay có một số lợi thế khi nói đến những chiếc chảo này, nhưng tôi đồng ý rằng những chiếc chảo này đánh bại những chiếc chảo cũ không phải chảo thường của tôi khi nói đến khả năng làm nóng.
Chảo chống dính có lớp phủ của tôi đã mất độ trơn trượt theo thời gian, nhưng mặc dù HexClad không hoàn toànbằng chúng về khả năng lật bánh kếp hoặc chiên trứng, nhưng các thành phần chống dính đã giữ được tăng lên rất tốt theo thời gian.
Thực tế, chúng vẫn hoạt động tốt như khi tôi lo lắng rán quả trứng đó.
Và cũng tốt thôi, vì HexClad bảo hành chúng trọn đời.
Điểm trừ duy nhất, nếu tôi phải tìm ra lỗi, là giá cả. Bộ đồ nấu ăn này có giá cao, nhưng độ bền là điều hợp lý trong cuốn sách của tôi. Giống như chiếc Le Creuset hay chiếc chảo được tôi tẩm ướp cẩn thận của tôi, những chiếc chảo này một ngày nào đó sẽ được truyền lại cho con cháu tôi.
HexClad Bộ nồi & chảo lai 12 món: was 999 đô la hiện còn 679 đô la tại HexClad Cookware (Mỹ)
Tiết kiệm 32% cho bộ 12 món khổng lồ này, gồm 3 chảo rán, 2 nồi nhỏ, một nồi hầm và nắp đậy phù hợp. Giá đắt, nhưng đây là bộ duy nhất bạn cần mua.
Xem giao dịch
Phải thừa nhận là tôi bị thu hút bởi lời hứa về một bữa ăn tại nhà hàng Ramsay sau lớp học chính, nhưng tôi đã vô cùng sốc khi bước vào sự kiện và được chính Gordon chào đón.
Được rồi, bộ đồ nấu nướng này khá là quan trọng.
Có thể nói là tôi đã có một khởi đầu khá sớm với cơn sốt HexClad. Tôi không chỉ được chính Ramsay hướng dẫn cách sử dụng những chiếc chảo này mà còn được mang một vài chiếc về nhà.
Đó là 3 năm trước, và tôi đã sử dụng chúng kể từ đó. Vậy, HexClad có đáng để được thổi phồng không? Đây là phán quyết trung thực của tôi.
Bộ chảo rán lai 6 món HexClad: was 532 đô la hiện còn 379 đô la tại HexClad Cookware (Mỹ)
Mua 3 chảo rán và 3 nắp thủy tinh với giá 379 đô la và hoàn thiện bộ sưu tập chảo rán của bạn trọn đời. Chúng cũng được bảo hành trọn đời.
Xem giao dịch
Nhiều dụng cụ nấu ăn phổ biến đi kèm với danh sách dài những thứ bạn khôngthể làm khi sử dụng chúng.
Tôi không ngại chăm sóc thêm một chút cho dao nhà bếp hoặc cốc thủ công của mình, nhưng tôi tin chắc rằng bạn có thể vứt dụng cụ nấu ăn của mình mà không lo bị trầy xước, mài mòn hoặc biến dạng. Và với chảo HexClad, tôi có thể sử dụng chế độ Hell's Kitchen hoàn chỉnh.
Bạn có muốn rưới nước sốt lên thịt bít tết bằng thìa kim loại hoặc dùng lát cá kim loại để kiểm tra cá hồi không? Tôi thường xuyên sử dụng đồ dùng bằng kim loại với những chiếc chảo chống dính này, mà không hề bị bong tróc hay trầy xước.
Bạn cũng có thể cho chúng vào máy rửa chén, và tôi thậm chí còn chà rửa chúng bằng miếng cọ kim loại.
Điểm làm nên sự khác biệt của HexClad là công nghệ lai của nó. Nó được gọi là TerraBond, và nó sử dụng lõi nhôm và gốm chống dính (được khắc theo họa tiết lục giác mang tính biểu tượng của HexClad) để mang lại cả "độ bền của gang và sự tiện lợi của chất chống dính".
Thành thật mà nói, tôi không chắc họ đã làm điều đó như thế nào, nhưng nó hoạt động rất hiệu quả.
Từ việc áp chảo ở nhiệt độ cao đến lớp men ninh nhừ, bộ đồ nấu ăn này thực sự đạt được sự cân bằng tuyệt vời giữa khả năng nấu chống dính và hiệu suất bền bỉ của thép không gỉ. Tôi sẽ rất lo lắng khi nấu trứng rán trong chảo thép không gỉ, nhưng tôi làm điều đó ít nhất một lần một tuần trong HexClad của mình.
Khi tôi đến lớp học nấu ăn chuyên sâu của HexClad vào năm 2022, Gordon Ramsay đã quan sát khi tôi lo lắng đập một quả trứng vào chảo đã được làm nóng trước của mình và đã cho tôi một vài lời khuyên.
Vâng, hóa ra là tôi đã chiên trứng sai cách.
Ông ấy giải thích rằng khả năng kiểm soát nhiệt độ là một trong những điều ông ấy thích nhất ở những chiếc chảo này. Chúng làm nóng nhanh và đều, nhưng cũng giữ nhiệt tốt. Rõ ràng, với tư cách là một nhà đầu tư, Ramsay có một số lợi thế khi nói đến những chiếc chảo này, nhưng tôi đồng ý rằng những chiếc chảo này đánh bại những chiếc chảo cũ không phải chảo thường của tôi khi nói đến khả năng làm nóng.
Chảo chống dính có lớp phủ của tôi đã mất độ trơn trượt theo thời gian, nhưng mặc dù HexClad không hoàn toànbằng chúng về khả năng lật bánh kếp hoặc chiên trứng, nhưng các thành phần chống dính đã giữ được tăng lên rất tốt theo thời gian.
Thực tế, chúng vẫn hoạt động tốt như khi tôi lo lắng rán quả trứng đó.
Và cũng tốt thôi, vì HexClad bảo hành chúng trọn đời.
Điểm trừ duy nhất, nếu tôi phải tìm ra lỗi, là giá cả. Bộ đồ nấu ăn này có giá cao, nhưng độ bền là điều hợp lý trong cuốn sách của tôi. Giống như chiếc Le Creuset hay chiếc chảo được tôi tẩm ướp cẩn thận của tôi, những chiếc chảo này một ngày nào đó sẽ được truyền lại cho con cháu tôi.
HexClad Bộ nồi & chảo lai 12 món: was 999 đô la hiện còn 679 đô la tại HexClad Cookware (Mỹ)
Tiết kiệm 32% cho bộ 12 món khổng lồ này, gồm 3 chảo rán, 2 nồi nhỏ, một nồi hầm và nắp đậy phù hợp. Giá đắt, nhưng đây là bộ duy nhất bạn cần mua.
Xem giao dịch
- Tôi đã thử máy xay muối và hạt tiêu yêu thích của Gordon Ramsay, và giờ tôi không thể nấu ăn mà không có chúng
- Tôi đã mua bát cách nhiệt của YETI, và giờ đây mỗi giờ nghỉ trưa đều là một buổi dã ngoại
- Cách làm bánh mì kẹp thịt hoàn hảo, theo một đầu bếp chuyên nghiệp
