Các nhà nghiên cứu đã thành công trong việc tạo ra một vật liệu sống có thể thay thế nhựa. Nó có nhiều ứng dụng và thậm chí còn có thể ăn được.
Nhựa có ở khắp mọi nơi. Không thể sống thiếu nó vì nó được sử dụng trong vô số đồ vật hàng ngày. Tuy nhiên, chúng ta đã biết từ lâu rằng vật liệu này có hại như thế nào đối với môi trường và sức khỏe của chúng ta. Bây giờ chúng ta thấy các phòng khám mở ra với lời hứa sẽ thanh lọc máu của chúng ta khỏi các hạt vi nhựa có trong đó, điều đó nói lên điều gì đó. May mắn thay, các nhà khoa học đã nghiên cứu vấn đề này trong nhiều năm để tìm ra các giải pháp thay thế đáng tin cậy.
Giải pháp do một nhóm tại Empa ở Thụy Sĩ tạo ra, theo một cách nào đó, đang tạo ra thứ gì đó mới từ thứ cũ. Chúng ta đã sử dụng vật liệu tự nhiên trong các sản phẩm của mình. Một ví dụ nổi tiếng là cellulose, được sử dụng để làm giấy, trong số những thứ khác. Vấn đề là, như hiện tại, những chất này không đủ hiệu quả. Do đó, chúng phải được chuyển đổi bằng các quy trình hóa học khiến chúng mất đi giá trị sinh thái. Để phá vỡ sự thỏa hiệp này, các nhà nghiên cứu đã lấy cảm hứng từ Thiên nhiên.
Các nhà nghiên cứu đã kích thích sự phát triển của hai trong số các chất này. Một là sợi nano rất mỏng nhưng rất dài, chất còn lại là một loại protein trông giống như xà phòng. Bây giờ chúng ta đã biết tất cả những điều này, chúng ta tự hỏi nó được sử dụng để làm gì. Các khả năng này vô cùng đa dạng và một số khả năng đã được thử nghiệm thành công trong các thí nghiệm.
Tiếp theo, có thể tạo ra một tấm mỏng từ sợi nấm. Nó chống rách và tương tự như nhựa, nhưng không có tác hại. Và không dừng lại ở đó. Vì các đặc tính cuối cùng của sợi nấm có thể được kiểm soát khi chúng phát triển nên điều này mở ra nhiều cánh cửa: “Thay vì sử dụng túi nhựa phân hủy sinh học để đựng rác thải nhà bếp, chúng ta có thể làm túi có khả năng phân hủy rác thải hữu cơ”, Ashutosh Sinha, một trong những nhà nghiên cứu, giải thích.
Chúng tôi cũng đang hình dung ra cảm biến độ ẩm phân hủy sinh học, vật liệu phản ứng với độ ẩm, và thậm chí là "một loại pin nhỏ gọn và phân hủy sinh học có điện cực được làm từ "giấy nấm" sống." Tất nhiên, chúng tôi vẫn chưa sản xuất hàng loạt loại sợi nấm này, nhưng những kết quả đầu tiên rất khả quan. Không chắc chúng tôi có thể biến vật liệu này thành kim cương như có thể làm với nhựa, nhưng chúng tôi sẽ không phàn nàn.
Nhựa có ở khắp mọi nơi. Không thể sống thiếu nó vì nó được sử dụng trong vô số đồ vật hàng ngày. Tuy nhiên, chúng ta đã biết từ lâu rằng vật liệu này có hại như thế nào đối với môi trường và sức khỏe của chúng ta. Bây giờ chúng ta thấy các phòng khám mở ra với lời hứa sẽ thanh lọc máu của chúng ta khỏi các hạt vi nhựa có trong đó, điều đó nói lên điều gì đó. May mắn thay, các nhà khoa học đã nghiên cứu vấn đề này trong nhiều năm để tìm ra các giải pháp thay thế đáng tin cậy.
Giải pháp do một nhóm tại Empa ở Thụy Sĩ tạo ra, theo một cách nào đó, đang tạo ra thứ gì đó mới từ thứ cũ. Chúng ta đã sử dụng vật liệu tự nhiên trong các sản phẩm của mình. Một ví dụ nổi tiếng là cellulose, được sử dụng để làm giấy, trong số những thứ khác. Vấn đề là, như hiện tại, những chất này không đủ hiệu quả. Do đó, chúng phải được chuyển đổi bằng các quy trình hóa học khiến chúng mất đi giá trị sinh thái. Để phá vỡ sự thỏa hiệp này, các nhà nghiên cứu đã lấy cảm hứng từ Thiên nhiên.
Vật liệu sống phân hủy sinh học này có thể thay thế nhựa, nhưng không chỉ có vậy
Cơ sở của vật liệu mới là sợi nấm của một loại nấm ăn được rất phổ biến mọc trên gỗ chết, Schizophyllum communis. Sợi nấm giống như rễ của nấm. Các sợi của nó, sợi nấm, đã được sử dụng để tạo ra vải, bao bì và thậm chí cả các tòa nhà phân hủy sinh học. Nhưng ngay cả ở đây, với cái giá phải trả là các phương pháp xử lý hóa học. Thay vào đó, ý tưởng là sử dụng những gì nấm tự nhiên tạo ra: một ma trận ngoại bào. Tóm lại, một tập hợp các chất có các tính chất khác nhau.
Các nhà nghiên cứu đã kích thích sự phát triển của hai trong số các chất này. Một là sợi nano rất mỏng nhưng rất dài, chất còn lại là một loại protein trông giống như xà phòng. Bây giờ chúng ta đã biết tất cả những điều này, chúng ta tự hỏi nó được sử dụng để làm gì. Các khả năng này vô cùng đa dạng và một số khả năng đã được thử nghiệm thành công trong các thí nghiệm.
Vật liệu sống mới làm từ nấm này có thể được sử dụng để làm gì? Ứng dụng của nó rất nhiều.
Đầu tiên, vật liệu này có thể được sử dụng như một nhũ tương, hỗn hợp của hai hoặc nhiều chất lỏng thường không hòa tan. Sữa hoặc nước tương là những ví dụ. Bởi vì đúng vậy: sản phẩm của các nhà khoa học Empa có thể ăn được. Nhũ tương cũng có trong sơn, vecni hoặc sản phẩm mỹ phẩm. Do đó, chúng ta có thể kết hợp thứ gì đó không độc hại với con người và có thể phân hủy sinh học thay cho các chất thông thường.Tiếp theo, có thể tạo ra một tấm mỏng từ sợi nấm. Nó chống rách và tương tự như nhựa, nhưng không có tác hại. Và không dừng lại ở đó. Vì các đặc tính cuối cùng của sợi nấm có thể được kiểm soát khi chúng phát triển nên điều này mở ra nhiều cánh cửa: “Thay vì sử dụng túi nhựa phân hủy sinh học để đựng rác thải nhà bếp, chúng ta có thể làm túi có khả năng phân hủy rác thải hữu cơ”, Ashutosh Sinha, một trong những nhà nghiên cứu, giải thích.
Chúng tôi cũng đang hình dung ra cảm biến độ ẩm phân hủy sinh học, vật liệu phản ứng với độ ẩm, và thậm chí là "một loại pin nhỏ gọn và phân hủy sinh học có điện cực được làm từ "giấy nấm" sống." Tất nhiên, chúng tôi vẫn chưa sản xuất hàng loạt loại sợi nấm này, nhưng những kết quả đầu tiên rất khả quan. Không chắc chúng tôi có thể biến vật liệu này thành kim cương như có thể làm với nhựa, nhưng chúng tôi sẽ không phàn nàn.
