Đây là Tuần lễ Nướng tại Tom's Guide, và chúng tôi sẽ trình bày tất cả thông tin cần thiết mà bạn cần để chọn được thiết bị nấu ăn ngoài trời lý tưởng cho sân nhà mình. Điều quan trọng nhất mà bạn cần quyết định khi mua một chiếc lò nướng mới là lựa chọn giữa lò nướng thông thường và vỉ nướng phẳng. Nhưng loại nào phù hợp với bạn?
Lò nướng và vỉ nướng đều có thể nướng nhiều loại thực phẩm, từ bánh mì kẹp thịt và bít tết đến rau. Nhưng mặc dù có nhiều điểm tương đồng, lò nướng và vỉ nướng có rất nhiều điểm khác biệt có thể khiến bạn thích loại nào hơn loại nào để chọn được loại lò nướng tốt nhất cho mình.
Tôi đã tham khảo ý kiến của ba chuyên gia nấu ăn ngoài trời để biết quan điểm của họ về cuộc tranh luận giữa lò nướng và vỉ nướng. Bài viết này kết hợp nghiên cứu của chúng tôi với ý kiến chuyên gia để so sánh điểm số của từng loại về sự đa dạng của thực phẩm, tính dễ sử dụng, bảo trì liên tục và giá cả.
Trước khi có thể lựa chọn giữa lò nướng và chảo rán, bạn cần hiểu sự khác biệt cơ bản giữa hai loại.
Lò nướng có vỉ nướng hở và nấu thức ăn bằng nhiệt trực tiếp, tạo ra hương vị cháy khét đặc trưng thường thấy trong các buổi nấu nướng ngoài trời vào mùa hè.
"Lò nướng cho phép bạn có được hương vị cháy khét khói tuyệt vời này, đưa cả protein và rau lên một tầm cao mới", Shannon Snell, chuyên gia nướng chính của Sonny’s BBQ giải thích.
Trong khi đó, vỉ nướng có bề mặt phẳng, rắn chắc và phân phối nhiệt đều hơn, khiến chúng trở nên lý tưởng để nấu nhiều loại thực phẩm. Daniel P. Craig, người sáng lập kiêm tổng biên tập tại Kitchen Deets, cho biết: "Vỉ nướng cung cấp bề mặt nấu ăn đồng nhất cho nhiều món ăn cùng lúc mà không làm thức ăn rơi ra khỏi vỉ nướng, khiến chúng trở nên linh hoạt cho nhiều thực đơn khác nhau".
Ngay cả giữa vỉ nướng và vỉ nướng, cũng có những điểm khác biệt cần cân nhắc. Khi mua vỉ nướng, bạn có thể chọn giữa vỉ nướng gas, than và viên nén, trong khi vỉ nướng có dạng độc lập hoặc dạng vỉ nướng. Bạn có thể mua một thiết bị cơ bản chỉ có chức năng của nó và không có gì hơn, hoặc một thiết bị phức tạp hơn (và đắt tiền hơn) có nhiều vùng nhiệt, thùng đựng đồ và phụ kiện để đựng đồ uống, khăn giấy và dụng cụ nấu ăn.
Một số thương hiệu lò nướng hàng đầu bao gồm Weber, Blackstone, Traeger và BroilKing. Traeger, Blackstone và Weber cũng nổi tiếng với vỉ nướng của họ.
Các thương hiệu vỉ nướng khác bao gồm Pit Boss, Halo và Royal Gourmet.
Lựa chọn giữa vỉ nướng và vỉ nướng có thể phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn muốn nấu. Cả hai thiết bị đều có thể nấu được nhiều loại thực phẩm, nhưng có một số điểm khác biệt tinh tế mà bạn cần lưu ý khi tìm kiếm.
Bạn có thể nấu các món nướng thông thường như bánh mì kẹp thịt, bít tết, xúc xích và thịt nướng trên vỉ nướng hoặc chảo rán, mặc dù vỉ nướng có lợi thế hơn.
Craig giải thích rằng: "Lò nướng tạo ra hương khói tuyệt vời và các vết cháy đặc trưng, tạo ra quá trình caramen hóa tốt hơn trên protein". “Vỉ nướng không có hương khói, không thể đạt được độ cháy xém tương tự và thường cần nhiều dầu ăn hơn.”
Vỉ nướng cũng có thể nấu chín những món này, nhưng đều hơn và không có đặc điểm của thực phẩm nướng. Nếu bạn thích hương vị của một chiếc bánh mì kẹp thịt nướng tươi, vỉ nướng có thể không phải là lựa chọn tốt nhất.
Tuy nhiên, bạn có thể nấu toàn bộ bữa sáng trên vỉ nướng, bao gồm thịt xông khói, trứng, bánh kếp và khoai tây chiên giòn—điều mà bạn không thể làm trên vỉ nướng. Vỉ nướng cũng lý tưởng cho các loại thực phẩm mềm hơn như cá và tôm, cũng như nhiều loại rau và thậm chí cả bỏng ngô.
Weber Lò nướng phẳng Slate 36": là $1,049 hiện có giá 949 đô la tại The Home Depot
Chiếc lò nướng phẳng này của Weber là một trong những chiếc lò nướng tốt nhất mà chúng tôi đã thử nghiệm. Chúng tôi đã đánh giá 5 sao hoàn hảo cho sản phẩm này trong bài đánh giá Weber Slate 36 của chúng tôi vì hiệu suất nấu nướng tuyệt vời liên tục, mặt vỉ nướng được tẩm gia vị trước và dung tích rộng rãi. Chúng tôi thậm chí còn gọi đây là "chiếc vỉ nướng duy nhất bạn cần".
Xem Ưu đãi
“Lò nướng cung cấp cơ hội nấu ăn trên bề mặt phẳng tiếp xúc hoàn toàn”, Danielle giải thích “Diva Q” Bennett, nhà vô địch pitmaster thế giới và Đại sứ của Traeger. “Các món xào, rau củ và bánh mì kẹp thịt đều có lợi khi tiếp xúc trực tiếp. Nước thịt và chất béo sẽ nằm trong phạm vi của thực phẩm.”
Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất để nấu trên vỉ nướng và chảo rán:
Người chiến thắng: Chảo rán có thể nấu nhiều loại thực phẩm hơn vỉ nướng, khiến chúng trở nên lý tưởng cho các bữa tiệc mùa hè.
Cần có một đường cong học tập với cả hai thiết bị nấu ăn ngoài trời.
Vỉ nướng có nhiệt độ nấu ổn định hơn, trong khi vỉ nướng có thể có những điểm nóng và mát. Bạn cũng sẽ cần học nhiệt độ thích hợp để nấu loại thực phẩm đã chọn, có thể mất thời gian để làm đúng. Những đầu bếp mới vào nghề có thể thấy sử dụng vỉ nướng dễ hơn chảo rán.
Thực phẩm có thể dính vào vỉ nướng nếu chúng không được bôi dầu đúng cách. Vì vỉ nướng có bề mặt phẳng, được tẩm ướp nên khả năng thực phẩm bị dính ít hơn (mặc dù không phải là không thể). Thức ăn cũng dễ bị nấu quá chín trên vỉ nướng, đặc biệt là khi bạn nấu một miếng thức ăn mỏng ở nhiệt độ cao.
Bạn sẽ cần phải theo dõi chặt chẽ vỉ nướng trong khi nấu để đảm bảo không vô tình làm cháy thức ăn. Và việc lật thức ăn có thể là một thách thức, vì có khả năng thức ăn sẽ rơi vào giữa các vỉ nướng.
Vì vỉ nướng giữ lại nước và chất béo nên món ăn thành phẩm của bạn có thể nhiều dầu mỡ hơn so với khi bạn nướng. Học cách quản lý lượng mỡ thừa có thể mất thời gian—thỉnh thoảng bạn có thể cần lau sạch mỡ bằng khăn giấy để thức ăn không bị quá nhờn.
Người chiến thắng: Lò nướng thường thân thiện với người mới bắt đầu hơn chảo rán.
Cả lò nướng và chảo rán đều cần được vệ sinh thường xuyên và bảo dưỡng định kỳ để giữ cho chúng luôn trong tình trạng tốt. Tuy nhiên, vỉ nướng dễ quản lý hơn một chút trong cuộc sống hàng ngày. Craig giải thích rằng "Vỉ nướng đòi hỏi việc bảo dưỡng hàng ngày đơn giản hơn—chỉ cần cạo và lau sạch".
Vỉ nướng khó vệ sinh hơn và tốn nhiều thời gian hơn. Bennett cho biết "Vỉ nướng cần được chải và vệ sinh liên tục để loại bỏ các hạt thức ăn". Ngoài ra, cô ấy giải thích rằng “cần phải đổ hết tro… để có môi trường nấu ăn sạch sẽ. Thời gian vệ sinh phụ thuộc vào thiết kế của lò nướng.”
Vệ sinh sâu vỉ nướng và chảo rán cần thời gian và rất nhiều công sức. “Cả hai thiết bị đều cần tháo rời một chút để vệ sinh và khử trùng, và bạn luôn có nguy cơ bị bỏng nhẹ vì nên vệ sinh cả hai khi chúng vẫn còn nóng”, Snell cảnh báo.
Bạn cũng nên cân nhắc rằng vỉ nướng cần được bảo dưỡng thêm. Snell nói thêm: “Vỉ nướng ngoài trời nên được tra dầu một lần một tuần, bất kể sử dụng như thế nào, vì vỉ nướng giữ lại độ ẩm và có thể bị rỉ sét”.
Người chiến thắng: Vỉ nướng dễ vệ sinh hơn vì chúng có ít bộ phận cần tháo rời hơn.
Vỉ nướng và vỉ nướng đều có nhiều mức giá khác nhau, vì vậy bạn thường có thể tìm được loại phù hợp với ngân sách của mình. Tuy nhiên, vỉ nướng nhìn chung tiết kiệm chi phí hơn.
“Lò nướng có nhiều hình dạng, kích thước và chủng loại,” Snell giải thích. “[Lò nướng thường] phải được đặt hàng hoặc mua từ một cửa hàng chuyên dụng, [trong khi] lò nướng có sẵn ở hầu hết mọi nơi và giá cả phải chăng.”
Tuy nhiên, chi phí ban đầu của thiết bị chỉ là một yếu tố giá cả cần cân nhắc. Bạn cũng sẽ cần phải trang trải các chi phí vận hành dài hạn, bao gồm nhiên liệu và phụ kiện. Cả vỉ nướng và chảo rán đều cần một số loại nhiên liệu để hoạt động. Tùy thuộc vào loại bạn chọn, bạn có thể cần phải lập ngân sách cho than củi, viên gỗ hoặc khí propan.
“Đối với việc giải trí vào mùa hè, một chiếc vỉ nướng chất lượng sẽ có giá trị hơn cho việc nấu ăn ngoài trời thông thường”, Craig nói. “Vỉ nướng thường cung cấp nhiều không gian nấu nướng hơn cho mỗi đô la và xử lý tốt các món ăn truyền thống của mùa hè. Tuy nhiên, vỉ nướng có tính linh hoạt cao hơn nếu bạn thường xuyên tổ chức các buổi họp mặt ăn sáng hoặc nấu ăn cho nhiều sở thích ăn uống khác nhau”.
Weber Lò nướng gas Spirit E-210: giá trước đây là 610 đô la hiện có giá 399 đô la tại Amazon
Nếu bạn thích ý tưởng có một khu vực lưu trữ có mái che cho bình propan của mình, thì E-210 là một lựa chọn tuyệt vời. Nó cung cấp tổng cộng 450 inch vuông không gian nấu nướng, với 360 inch nằm trên lưới nấu chính, một không gian rộng rãi cho một lò nướng hai đầu đốt.
Xem giao dịch
Để có được cả hai lợi ích, bạn có thể mua một miếng chèn vỉ nướng cho vỉ nướng. Tuy nhiên, không có tùy chọn nào để mua miếng chèn vỉ nướng cho vỉ nướng.
Người chiến thắng: Vỉ nướng thường là lựa chọn tiết kiệm chi phí hơn.
Cuối cùng, sự lựa chọn giữa vỉ nướng và vỉ nướng sẽ phụ thuộc vào ngân sách, sở thích và loại thực phẩm bạn muốn nấu.
“Khuyến nghị của tôi luôn là nên có một chiếc vỉ nướng trước,” Bennett khuyên. “Do thiết kế của vỉ nướng và mức giá cũng như chất lượng khác nhau, bạn luôn có thể thêm một chiếc chảo gang hoặc một tấm vỉ nướng vào vỉ nướng, nhưng bạn không thể thêm vỉ nướng vào vỉ nướng.”
Tuy nhiên, cả hai thiết bị đều có thể trở thành vật dụng chủ yếu trong cuộc sống ngoài trời. Vỉ nướng phù hợp hơn với những người có ngân sách hạn chế hoặc muốn đồ nướng mùa hè của họ có vỉ nướng theo mùa và vết cháy xém. Chảo rán thích hợp hơn cho việc nấu các loại thực phẩm mềm hơn ở ngoài trời, như trứng, cá viên hoặc các món xào.
Lò nướng và vỉ nướng đều có thể nướng nhiều loại thực phẩm, từ bánh mì kẹp thịt và bít tết đến rau. Nhưng mặc dù có nhiều điểm tương đồng, lò nướng và vỉ nướng có rất nhiều điểm khác biệt có thể khiến bạn thích loại nào hơn loại nào để chọn được loại lò nướng tốt nhất cho mình.
Tôi đã tham khảo ý kiến của ba chuyên gia nấu ăn ngoài trời để biết quan điểm của họ về cuộc tranh luận giữa lò nướng và vỉ nướng. Bài viết này kết hợp nghiên cứu của chúng tôi với ý kiến chuyên gia để so sánh điểm số của từng loại về sự đa dạng của thực phẩm, tính dễ sử dụng, bảo trì liên tục và giá cả.
Trước khi có thể lựa chọn giữa lò nướng và chảo rán, bạn cần hiểu sự khác biệt cơ bản giữa hai loại.
Lò nướng có vỉ nướng hở và nấu thức ăn bằng nhiệt trực tiếp, tạo ra hương vị cháy khét đặc trưng thường thấy trong các buổi nấu nướng ngoài trời vào mùa hè.
"Lò nướng cho phép bạn có được hương vị cháy khét khói tuyệt vời này, đưa cả protein và rau lên một tầm cao mới", Shannon Snell, chuyên gia nướng chính của Sonny’s BBQ giải thích.
Trong khi đó, vỉ nướng có bề mặt phẳng, rắn chắc và phân phối nhiệt đều hơn, khiến chúng trở nên lý tưởng để nấu nhiều loại thực phẩm. Daniel P. Craig, người sáng lập kiêm tổng biên tập tại Kitchen Deets, cho biết: "Vỉ nướng cung cấp bề mặt nấu ăn đồng nhất cho nhiều món ăn cùng lúc mà không làm thức ăn rơi ra khỏi vỉ nướng, khiến chúng trở nên linh hoạt cho nhiều thực đơn khác nhau".
Ngay cả giữa vỉ nướng và vỉ nướng, cũng có những điểm khác biệt cần cân nhắc. Khi mua vỉ nướng, bạn có thể chọn giữa vỉ nướng gas, than và viên nén, trong khi vỉ nướng có dạng độc lập hoặc dạng vỉ nướng. Bạn có thể mua một thiết bị cơ bản chỉ có chức năng của nó và không có gì hơn, hoặc một thiết bị phức tạp hơn (và đắt tiền hơn) có nhiều vùng nhiệt, thùng đựng đồ và phụ kiện để đựng đồ uống, khăn giấy và dụng cụ nấu ăn.
Một số thương hiệu lò nướng hàng đầu bao gồm Weber, Blackstone, Traeger và BroilKing. Traeger, Blackstone và Weber cũng nổi tiếng với vỉ nướng của họ.
Các thương hiệu vỉ nướng khác bao gồm Pit Boss, Halo và Royal Gourmet.
Lựa chọn giữa vỉ nướng và vỉ nướng có thể phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn muốn nấu. Cả hai thiết bị đều có thể nấu được nhiều loại thực phẩm, nhưng có một số điểm khác biệt tinh tế mà bạn cần lưu ý khi tìm kiếm.
Bạn có thể nấu các món nướng thông thường như bánh mì kẹp thịt, bít tết, xúc xích và thịt nướng trên vỉ nướng hoặc chảo rán, mặc dù vỉ nướng có lợi thế hơn.
Craig giải thích rằng: "Lò nướng tạo ra hương khói tuyệt vời và các vết cháy đặc trưng, tạo ra quá trình caramen hóa tốt hơn trên protein". “Vỉ nướng không có hương khói, không thể đạt được độ cháy xém tương tự và thường cần nhiều dầu ăn hơn.”
Vỉ nướng cũng có thể nấu chín những món này, nhưng đều hơn và không có đặc điểm của thực phẩm nướng. Nếu bạn thích hương vị của một chiếc bánh mì kẹp thịt nướng tươi, vỉ nướng có thể không phải là lựa chọn tốt nhất.
Tuy nhiên, bạn có thể nấu toàn bộ bữa sáng trên vỉ nướng, bao gồm thịt xông khói, trứng, bánh kếp và khoai tây chiên giòn—điều mà bạn không thể làm trên vỉ nướng. Vỉ nướng cũng lý tưởng cho các loại thực phẩm mềm hơn như cá và tôm, cũng như nhiều loại rau và thậm chí cả bỏng ngô.
Weber Lò nướng phẳng Slate 36": là $1,049 hiện có giá 949 đô la tại The Home Depot
Chiếc lò nướng phẳng này của Weber là một trong những chiếc lò nướng tốt nhất mà chúng tôi đã thử nghiệm. Chúng tôi đã đánh giá 5 sao hoàn hảo cho sản phẩm này trong bài đánh giá Weber Slate 36 của chúng tôi vì hiệu suất nấu nướng tuyệt vời liên tục, mặt vỉ nướng được tẩm gia vị trước và dung tích rộng rãi. Chúng tôi thậm chí còn gọi đây là "chiếc vỉ nướng duy nhất bạn cần".
Xem Ưu đãi
“Lò nướng cung cấp cơ hội nấu ăn trên bề mặt phẳng tiếp xúc hoàn toàn”, Danielle giải thích “Diva Q” Bennett, nhà vô địch pitmaster thế giới và Đại sứ của Traeger. “Các món xào, rau củ và bánh mì kẹp thịt đều có lợi khi tiếp xúc trực tiếp. Nước thịt và chất béo sẽ nằm trong phạm vi của thực phẩm.”
Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất để nấu trên vỉ nướng và chảo rán:
Người chiến thắng: Chảo rán có thể nấu nhiều loại thực phẩm hơn vỉ nướng, khiến chúng trở nên lý tưởng cho các bữa tiệc mùa hè.
Cần có một đường cong học tập với cả hai thiết bị nấu ăn ngoài trời.
Vỉ nướng có nhiệt độ nấu ổn định hơn, trong khi vỉ nướng có thể có những điểm nóng và mát. Bạn cũng sẽ cần học nhiệt độ thích hợp để nấu loại thực phẩm đã chọn, có thể mất thời gian để làm đúng. Những đầu bếp mới vào nghề có thể thấy sử dụng vỉ nướng dễ hơn chảo rán.
Thực phẩm có thể dính vào vỉ nướng nếu chúng không được bôi dầu đúng cách. Vì vỉ nướng có bề mặt phẳng, được tẩm ướp nên khả năng thực phẩm bị dính ít hơn (mặc dù không phải là không thể). Thức ăn cũng dễ bị nấu quá chín trên vỉ nướng, đặc biệt là khi bạn nấu một miếng thức ăn mỏng ở nhiệt độ cao.
Bạn sẽ cần phải theo dõi chặt chẽ vỉ nướng trong khi nấu để đảm bảo không vô tình làm cháy thức ăn. Và việc lật thức ăn có thể là một thách thức, vì có khả năng thức ăn sẽ rơi vào giữa các vỉ nướng.
Vì vỉ nướng giữ lại nước và chất béo nên món ăn thành phẩm của bạn có thể nhiều dầu mỡ hơn so với khi bạn nướng. Học cách quản lý lượng mỡ thừa có thể mất thời gian—thỉnh thoảng bạn có thể cần lau sạch mỡ bằng khăn giấy để thức ăn không bị quá nhờn.
Người chiến thắng: Lò nướng thường thân thiện với người mới bắt đầu hơn chảo rán.
Cả lò nướng và chảo rán đều cần được vệ sinh thường xuyên và bảo dưỡng định kỳ để giữ cho chúng luôn trong tình trạng tốt. Tuy nhiên, vỉ nướng dễ quản lý hơn một chút trong cuộc sống hàng ngày. Craig giải thích rằng "Vỉ nướng đòi hỏi việc bảo dưỡng hàng ngày đơn giản hơn—chỉ cần cạo và lau sạch".
Vỉ nướng khó vệ sinh hơn và tốn nhiều thời gian hơn. Bennett cho biết "Vỉ nướng cần được chải và vệ sinh liên tục để loại bỏ các hạt thức ăn". Ngoài ra, cô ấy giải thích rằng “cần phải đổ hết tro… để có môi trường nấu ăn sạch sẽ. Thời gian vệ sinh phụ thuộc vào thiết kế của lò nướng.”
Vệ sinh sâu vỉ nướng và chảo rán cần thời gian và rất nhiều công sức. “Cả hai thiết bị đều cần tháo rời một chút để vệ sinh và khử trùng, và bạn luôn có nguy cơ bị bỏng nhẹ vì nên vệ sinh cả hai khi chúng vẫn còn nóng”, Snell cảnh báo.
Bạn cũng nên cân nhắc rằng vỉ nướng cần được bảo dưỡng thêm. Snell nói thêm: “Vỉ nướng ngoài trời nên được tra dầu một lần một tuần, bất kể sử dụng như thế nào, vì vỉ nướng giữ lại độ ẩm và có thể bị rỉ sét”.
Người chiến thắng: Vỉ nướng dễ vệ sinh hơn vì chúng có ít bộ phận cần tháo rời hơn.
Vỉ nướng và vỉ nướng đều có nhiều mức giá khác nhau, vì vậy bạn thường có thể tìm được loại phù hợp với ngân sách của mình. Tuy nhiên, vỉ nướng nhìn chung tiết kiệm chi phí hơn.
“Lò nướng có nhiều hình dạng, kích thước và chủng loại,” Snell giải thích. “[Lò nướng thường] phải được đặt hàng hoặc mua từ một cửa hàng chuyên dụng, [trong khi] lò nướng có sẵn ở hầu hết mọi nơi và giá cả phải chăng.”
Tuy nhiên, chi phí ban đầu của thiết bị chỉ là một yếu tố giá cả cần cân nhắc. Bạn cũng sẽ cần phải trang trải các chi phí vận hành dài hạn, bao gồm nhiên liệu và phụ kiện. Cả vỉ nướng và chảo rán đều cần một số loại nhiên liệu để hoạt động. Tùy thuộc vào loại bạn chọn, bạn có thể cần phải lập ngân sách cho than củi, viên gỗ hoặc khí propan.
“Đối với việc giải trí vào mùa hè, một chiếc vỉ nướng chất lượng sẽ có giá trị hơn cho việc nấu ăn ngoài trời thông thường”, Craig nói. “Vỉ nướng thường cung cấp nhiều không gian nấu nướng hơn cho mỗi đô la và xử lý tốt các món ăn truyền thống của mùa hè. Tuy nhiên, vỉ nướng có tính linh hoạt cao hơn nếu bạn thường xuyên tổ chức các buổi họp mặt ăn sáng hoặc nấu ăn cho nhiều sở thích ăn uống khác nhau”.
Weber Lò nướng gas Spirit E-210: giá trước đây là 610 đô la hiện có giá 399 đô la tại Amazon
Nếu bạn thích ý tưởng có một khu vực lưu trữ có mái che cho bình propan của mình, thì E-210 là một lựa chọn tuyệt vời. Nó cung cấp tổng cộng 450 inch vuông không gian nấu nướng, với 360 inch nằm trên lưới nấu chính, một không gian rộng rãi cho một lò nướng hai đầu đốt.
Xem giao dịch
Để có được cả hai lợi ích, bạn có thể mua một miếng chèn vỉ nướng cho vỉ nướng. Tuy nhiên, không có tùy chọn nào để mua miếng chèn vỉ nướng cho vỉ nướng.
Người chiến thắng: Vỉ nướng thường là lựa chọn tiết kiệm chi phí hơn.
Cuối cùng, sự lựa chọn giữa vỉ nướng và vỉ nướng sẽ phụ thuộc vào ngân sách, sở thích và loại thực phẩm bạn muốn nấu.
“Khuyến nghị của tôi luôn là nên có một chiếc vỉ nướng trước,” Bennett khuyên. “Do thiết kế của vỉ nướng và mức giá cũng như chất lượng khác nhau, bạn luôn có thể thêm một chiếc chảo gang hoặc một tấm vỉ nướng vào vỉ nướng, nhưng bạn không thể thêm vỉ nướng vào vỉ nướng.”
Tuy nhiên, cả hai thiết bị đều có thể trở thành vật dụng chủ yếu trong cuộc sống ngoài trời. Vỉ nướng phù hợp hơn với những người có ngân sách hạn chế hoặc muốn đồ nướng mùa hè của họ có vỉ nướng theo mùa và vết cháy xém. Chảo rán thích hợp hơn cho việc nấu các loại thực phẩm mềm hơn ở ngoài trời, như trứng, cá viên hoặc các món xào.
- Tôi đã hun khói sườn và thịt ức trên Weber Searwood — đây là lý do tại sao đây là máy hun khói hoàn hảo cho người mới bắt đầu
- Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng cà phê để vệ sinh vỉ nướng — đây là cách thực hiện
- Cách làm bánh mì kẹp thịt hoàn hảo trên vỉ nướng phẳng của bạn, theo một đầu bếp chuyên nghiệp
