Các phi hành gia sẽ cố gắng trồng nấm trong không gian lần đầu tiên trong sứ mệnh Fram2 sắp tới của SpaceX.
Phóng lên trên tên lửa SpaceX Falcon 9 sớm nhất là vào thứ Hai (ngày 31 tháng 3), sứ mệnh Fram2 sẽ là sứ mệnh du hành vũ trụ đầu tiên của con người bay qua các vùng cực của Trái đất. Nó sẽ đưa một phi hành đoàn gồm bốn người vào quỹ đạo 90 độ đưa họ qua cả Bắc Cực và Nam Cực.
Phi hành đoàn Fram2 sẽ cố gắng trồng nấm sò trong trọng lực vi mô như một phần của thí nghiệm có tên là Sứ mệnh MushVroom, do công ty FOODiQ Global của Úc dẫn đầu. Theo một tuyên bố từ công ty, nấm có thể cung cấp nguồn thực phẩm bổ dưỡng, ngon miệng và bền vững cho các sứ mệnh dài ngày tới mặt trăng, sao Hỏa và xa hơn nữa.
"Nấm là loại cây trồng hoàn hảo cho không gian", Giám đốc điều hành FOODiQ Global Flávia Fayet-Moore, người đứng đầu thử nghiệm, cho biết trong tuyên bố.
"Nấm bào ngư phát triển nhanh chóng trong không gian nhỏ, tăng gấp đôi kích thước mỗi ngày và chứa nhiều chất dinh dưỡng", Fayet-Moore, cũng là một chuyên gia dinh dưỡng vũ trụ, cho biết thêm. "Điều độc đáo là chúng sản xuất 100% liều vitamin D hàng ngày của các phi hành gia khi tiếp xúc với tia UV, có khả năng thay thế một trong những chất bổ sung chính hiện đang được cung cấp cho họ trên Trạm vũ trụ quốc tế."
Liên quan: Gặp gỡ các phi hành gia của sứ mệnh Fram2 của SpaceX, sứ mệnh đầu tiên bay qua các cực của Trái đất
Sứ mệnh Fram2 do doanh nhân người Malta Chun Wang chỉ đạo. Các thành viên phi hành đoàn khác bao gồm chỉ huy phương tiện Jannicke Mikkelsen người Na Uy, Eric Philips người Úc, là sĩ quan y tế và chuyên gia sứ mệnh, và phi công Rabea Rogge người Đức. Đây sẽ là chuyến bay vũ trụ đầu tiên của cả bốn thành viên phi hành đoàn.
Trong sứ mệnh SpaceX kéo dài ba đến năm ngày theo kế hoạch, phi hành đoàn sẽ tiến hành một loạt các thí nghiệm nghiên cứu tập trung vào sức khỏe của phi hành gia, trong đó dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa. Thí nghiệm nấm sẽ được tiến hành vào ngày cuối cùng của sứ mệnh, do Philips chỉ huy.
"Trong không gian, thức ăn thường có vị nhạt do nhận thức về vị giác thay đổi và cần chế độ ăn ít natri để giúp chống lại những tác động tiêu cực của tình trạng vi trọng lực đối với sức khỏe của xương", Flávia cho biết trong tuyên bố. "Nấm có hương vị umami phong phú, là một trong số ít hương vị vẫn còn đậm đà trong không gian. Nấm sò cũng có khả năng phục hồi cao, có thể mở rộng quy mô và có thể phát triển bằng 100% chất thải thực vật không ăn được, thậm chí cả áo phông cotton trong môi trường phát triển của chúng."
Là một phần của thí nghiệm MushVroom, phi hành đoàn sẽ chuẩn bị giá thể nấm sò và nghiên cứu quá trình kết trái của nó, điều này rất cần thiết để giải phóng các bào tử mới để nấm sản xuất nấm.
CÂU CHUYỆN LIÊN QUAN:
— SpaceX sẽ đưa 4 người vào sứ mệnh Fram2 lịch sử qua các cực của Trái Đất vào cuối năm 2024
— Thức ăn trong không gian: Các phi hành gia ăn gì?
— Inspiration4: Chuyến bay vũ trụ dân sự đầu tiên trên SpaceX Dragon
Các phi hành gia sẽ theo dõi chặt chẽ tốc độ phát triển của nấm (thể quả), tìm kiếm các dấu hiệu ô nhiễm và phân tích nhiều đặc điểm phát triển khác. Sau nhiệm vụ, các nhà khoa học tại FOODiQ Global sẽ phân tích các loại nấm được trồng trong không gian để nghiên cứu tác động của trọng lực vi mô và so sánh các mẫu với các mẫu được trồng trên Trái đất.
"Trồng thành công nấm ăn được trong không gian là một cột mốc quan trọng đối với hoạt động thám hiểm không gian và dinh dưỡng bền vững", Ralph Fritsche, cựu giám đốc dự án hệ thống thực phẩm khám phá/sản xuất cây trồng không gian của NASA và là chuyên gia chính về chủ đề này cho Thử thách thực phẩm không gian sâu của NASA, cho biết trong tuyên bố. "Nhiệm vụ MushVroom đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sản xuất thực phẩm bền vững trong không gian cho các sứ mệnh dài hạn — chẳng hạn như hành trình đến Sao Hỏa — và cung cấp những hiểu biết có giá trị có thể tăng cường an ninh lương thực toàn cầu tại đây trên Trái đất. Đây thực sự là một bước đột phá."
Phóng lên trên tên lửa SpaceX Falcon 9 sớm nhất là vào thứ Hai (ngày 31 tháng 3), sứ mệnh Fram2 sẽ là sứ mệnh du hành vũ trụ đầu tiên của con người bay qua các vùng cực của Trái đất. Nó sẽ đưa một phi hành đoàn gồm bốn người vào quỹ đạo 90 độ đưa họ qua cả Bắc Cực và Nam Cực.
Phi hành đoàn Fram2 sẽ cố gắng trồng nấm sò trong trọng lực vi mô như một phần của thí nghiệm có tên là Sứ mệnh MushVroom, do công ty FOODiQ Global của Úc dẫn đầu. Theo một tuyên bố từ công ty, nấm có thể cung cấp nguồn thực phẩm bổ dưỡng, ngon miệng và bền vững cho các sứ mệnh dài ngày tới mặt trăng, sao Hỏa và xa hơn nữa.
"Nấm là loại cây trồng hoàn hảo cho không gian", Giám đốc điều hành FOODiQ Global Flávia Fayet-Moore, người đứng đầu thử nghiệm, cho biết trong tuyên bố.
"Nấm bào ngư phát triển nhanh chóng trong không gian nhỏ, tăng gấp đôi kích thước mỗi ngày và chứa nhiều chất dinh dưỡng", Fayet-Moore, cũng là một chuyên gia dinh dưỡng vũ trụ, cho biết thêm. "Điều độc đáo là chúng sản xuất 100% liều vitamin D hàng ngày của các phi hành gia khi tiếp xúc với tia UV, có khả năng thay thế một trong những chất bổ sung chính hiện đang được cung cấp cho họ trên Trạm vũ trụ quốc tế."
Liên quan: Gặp gỡ các phi hành gia của sứ mệnh Fram2 của SpaceX, sứ mệnh đầu tiên bay qua các cực của Trái đất
Sứ mệnh Fram2 do doanh nhân người Malta Chun Wang chỉ đạo. Các thành viên phi hành đoàn khác bao gồm chỉ huy phương tiện Jannicke Mikkelsen người Na Uy, Eric Philips người Úc, là sĩ quan y tế và chuyên gia sứ mệnh, và phi công Rabea Rogge người Đức. Đây sẽ là chuyến bay vũ trụ đầu tiên của cả bốn thành viên phi hành đoàn.
Trong sứ mệnh SpaceX kéo dài ba đến năm ngày theo kế hoạch, phi hành đoàn sẽ tiến hành một loạt các thí nghiệm nghiên cứu tập trung vào sức khỏe của phi hành gia, trong đó dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa. Thí nghiệm nấm sẽ được tiến hành vào ngày cuối cùng của sứ mệnh, do Philips chỉ huy.
"Trong không gian, thức ăn thường có vị nhạt do nhận thức về vị giác thay đổi và cần chế độ ăn ít natri để giúp chống lại những tác động tiêu cực của tình trạng vi trọng lực đối với sức khỏe của xương", Flávia cho biết trong tuyên bố. "Nấm có hương vị umami phong phú, là một trong số ít hương vị vẫn còn đậm đà trong không gian. Nấm sò cũng có khả năng phục hồi cao, có thể mở rộng quy mô và có thể phát triển bằng 100% chất thải thực vật không ăn được, thậm chí cả áo phông cotton trong môi trường phát triển của chúng."
Là một phần của thí nghiệm MushVroom, phi hành đoàn sẽ chuẩn bị giá thể nấm sò và nghiên cứu quá trình kết trái của nó, điều này rất cần thiết để giải phóng các bào tử mới để nấm sản xuất nấm.
CÂU CHUYỆN LIÊN QUAN:
— SpaceX sẽ đưa 4 người vào sứ mệnh Fram2 lịch sử qua các cực của Trái Đất vào cuối năm 2024
— Thức ăn trong không gian: Các phi hành gia ăn gì?
— Inspiration4: Chuyến bay vũ trụ dân sự đầu tiên trên SpaceX Dragon
Các phi hành gia sẽ theo dõi chặt chẽ tốc độ phát triển của nấm (thể quả), tìm kiếm các dấu hiệu ô nhiễm và phân tích nhiều đặc điểm phát triển khác. Sau nhiệm vụ, các nhà khoa học tại FOODiQ Global sẽ phân tích các loại nấm được trồng trong không gian để nghiên cứu tác động của trọng lực vi mô và so sánh các mẫu với các mẫu được trồng trên Trái đất.
"Trồng thành công nấm ăn được trong không gian là một cột mốc quan trọng đối với hoạt động thám hiểm không gian và dinh dưỡng bền vững", Ralph Fritsche, cựu giám đốc dự án hệ thống thực phẩm khám phá/sản xuất cây trồng không gian của NASA và là chuyên gia chính về chủ đề này cho Thử thách thực phẩm không gian sâu của NASA, cho biết trong tuyên bố. "Nhiệm vụ MushVroom đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sản xuất thực phẩm bền vững trong không gian cho các sứ mệnh dài hạn — chẳng hạn như hành trình đến Sao Hỏa — và cung cấp những hiểu biết có giá trị có thể tăng cường an ninh lương thực toàn cầu tại đây trên Trái đất. Đây thực sự là một bước đột phá."
