Ủ phân là một cách dễ dàng để biến thức ăn thừa và rác thải trong sân thành thứ gì đó hữu ích. Thay vì vứt vật liệu hữu cơ vào thùng rác, bạn có thể tái chế chúng thành chất cải tạo đất giàu dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe cho khu vườn và giảm lượng rác thải nói chung.
Mặc dù ủ phân có vẻ phức tạp lúc đầu, nhưng thực ra đây là một quá trình đơn giản khi bạn hiểu được những điều cơ bản. Bạn không cần phải thiết lập cầu kỳ — chỉ cần hỗn hợp nguyên liệu phù hợp, một chút kiên nhẫn và một nơi để thiên nhiên làm việc.
Phân hữu cơ giúp cải thiện cấu trúc đất, hỗ trợ cây trồng phát triển khỏe mạnh và cắt giảm lượng khí thải mê-tan sinh ra khi rác thải thực phẩm được đưa đến bãi chôn lấp. Các bước sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách bắt đầu ủ phân tại nhà. Hãy cùng bắt đầu nhé!
(Ảnh: © Shutterstock)
Chọn một nơi khô ráo, râm mát gần nguồn nước để dễ bảo trì và quyết định giữa hệ thống thùng chứa hoặc đống phân hở. Vị trí là yếu tố quan trọng để thành công. Vị trí lý tưởng có nắng vào buổi sáng nhưng có bóng râm vào buổi chiều, thoát nước tốt và đủ gần nhà để sử dụng hàng ngày thuận tiện — nhưng đủ xa để bất kỳ loài gặm nhấm nào cũng không tìm được đường vào nhà.
Về cấu trúc, bạn có một số lựa chọn hiệu quả. Một hệ thống ba thùng đơn giản hoạt động tốt để ủ phân liên tục. Sử dụng một thùng cho vật liệu tươi, một thùng cho quá trình ủ phân hữu cơ đang diễn ra và một thùng cho quá trình ủ phân hữu cơ đã hoàn thành. Các thùng nhựa rất phù hợp cho những không gian nhỏ và giúp đảo dễ dàng, mặc dù chúng hạn chế khối lượng bạn có thể xử lý.
Các đống mở không tốn kém và xử lý được khối lượng lớn nhưng đòi hỏi phải quản lý chủ động hơn. Các thùng lưới hoặc pallet gỗ tạo ra luồng không khí tốt trong khi chứa vật liệu. Bất kể bạn chọn hệ thống nào, hãy đảm bảo rằng hệ thống đó rộng ít nhất 3 feet và cao 3 feet để tạo ra nhiệt cần thiết cho quá trình phân hủy thích hợp.
(Ảnh: © Shutterstock)
Mục tiêu là đạt tỷ lệ 3:1 giữa vật liệu màu nâu và màu xanh lá cây theo thể tích và cắt nhỏ các vật liệu lớn hơn trước khi cho vào. Sự cân bằng carbon-nitơ này cung cấp cho các vi khuẩn ủ phân nhiên liệu mà chúng cần để phân hủy mọi thứ một cách hiệu quả.
Vật liệu màu nâu (giàu carbon) bao gồm lá khô, bìa cứng, báo, dăm gỗ, mùn cưa và rơm. Vật liệu xanh (giàu nitơ) bao gồm các loại trái cây và rau củ vụn, cỏ cắt, bã cà phê, túi trà và cành cây tươi.
Các mảnh nhỏ hơn phân hủy nhanh hơn, vì vậy hãy bẻ nhỏ bìa các tông, xé nhỏ lá và cắt thức ăn thừa thành các miếng 1–2 inch nếu có thể.
Phân lớp vật liệu của bạn giống như món lasagna ủ phân: xen kẽ 6 inch màu nâu với 2 inch màu xanh. Các lớp mỏng, đều giúp đống phân hủy đều và tránh bị quá ướt hoặc quá khô.
(Ảnh: © Shutterstock)
Giữ cho đống phân ủ của bạn ẩm như miếng bọt biển vắt kiệt nước và đảo đống phân ủ sau mỗi 2–3 tuần. Khi bạn bóp một nắm phân ủ, đống phân ủ sẽ có cảm giác ẩm ướt — không khô nhưng cũng không nhỏ giọt. Độ ẩm quá ít sẽ làm chậm quá trình phân hủy, trong khi độ ẩm quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng sũng nước và có mùi hôi. Tưới nước cho đống phân ủ trong thời kỳ khô hạn và phủ bạt khi trời mưa to đểtránh ngập úng.
Khi đảo đống phân ủ, hãy dùng chĩa ba để di chuyển vật liệu bên ngoài vào phần giữa nóng. Điều này giúp đảm bảo phân hủy đều bằng cách bổ sung oxy, phân phối lại độ ẩm và duy trì nhiệt, tất cả đều cần thiết cho quá trình phân hủy lành mạnh.
Nếu việc đảo trộn có vẻ quá tốn sức, hãy thử sục khí bằng cách đẩy cán chổi hoặc ống vào đống phân để tạo ra các kênh dẫn khí. Phân trộn được sục khí tốt sẽ phân hủy nhanh hơn và có mùi đất, không thối rữa.
Những sản phẩm tuyệt vời dành cho bạn! Găng tay làm vườn (gói 2 cái): tại Amazon
Những chiếc găng tay làm vườn này có độ bám tuyệt vời và vừa vặn thoải mái quanh cổ tay, ngoài ra chúng còn thoáng khí và có thể giặt bằng máy, có ba kích cỡ. Chúng hoàn hảo khi bạn cần một chiếc găng tay vừa phải, mang lại sự khéo léo. Thêm vào đó, chúng được đóng gói theo gói hai chiếc.
Xem giao dịch
(Ảnh: © Shutterstock)
Chỉ sử dụng các loại rau thừa, rác thải sân vườn và các sản phẩm giấy, và tránh thêm thịt, sữa, dầu, chất thải của vật nuôi và cây bị bệnh. Những vật liệu này có thể thu hút sâu bệnh, tạo ra mùi hôi thối hoặc đưa vào các mầm bệnh có hại. Thịt và sữa bị thối rữa thay vì phân hủy sạch sẽ, trong khi dầu bám vào vật liệu và chặn luồng không khí.
Khi thêm thức ăn thừa, hãy chôn chúng sâu ít nhất 10 inch và phủ một lớp than nâu để che mùi và ngăn chặn động vật. Điều này cũng giúp cân bằng độ ẩm và đẩy nhanh quá trình phân hủy.
Giữ một thùng chứa kín trong bếp để thu thập các mẩu vụn trong ngày, sau đó đổ vào đống phân của bạn thường xuyên. Tránh tro than, lá óc chó đen và rác thải sân vườn được xử lý bằng hóa chất — tất cả đều có thể gây hại cho các vi khuẩn có lợi mà phân trộn của bạn phụ thuộc vào.
(Ảnh: © Shutterstock)
Một đống phân ủ khỏe mạnh sẽ nóng lên trong vòng vài ngày và có mùi đất, không chua hoặc thối. Ở lõi của nó, nhiệt độ sẽ đạt 130–160°F trong tuần đầu tiên — một dấu hiệu cho thấy các vi khuẩn có lợi đang tích cực phân hủy vật liệu.
Bạn có thể kiểm tra điều này bằng nhiệt kế phân ủ hoặc bằng cách cắm một thanh kim loại và kiểm tra xem nó có ấm không. Giai đoạn nóng này thường kéo dài 2–3 tuần.
Mùi là chỉ báo hàng ngày tốt nhất của bạn. Nếu nó có mùi như đất giàu, bạn đang đi đúng hướng. Mùi amoniac cho thấy quá nhiều nitơ, vì vậy thêm nhiều phân nâu hơn và đảo đống phân. Nếu bạn thấy có mùi chua hoặc thối thì điều này chỉ ra độ ẩm quá mức hoặc luồng không khí kém. Trộn phân nâu khô vào và sục khí thường xuyên hơn.
Sau một vài tuần, bạn sẽ thấy sự phân hủy rõ ràng: vật liệu sẫm màu, co lại và hòa lẫn vào nhau.
(Ảnh: © Future)
Phân trộn thành phẩm phải có màu nâu sẫm đến đen, tơi xốp như đất bầu thô và có mùi đất. Bạn không nên nhận ra nhiều vật liệu ban đầu, có thể là một vài thân gỗ, và đống phân sẽ co lại còn khoảng một phần ba kích thước ban đầu. Nó cũng sẽ có cảm giác mát khi chạm vào, một dấu hiệu cho thấy quá trình phân hủy tích cực đã hoàn tất.
Để kiểm tra mức độ sẵn sàng, hãy thử một thử nghiệm nảy mầm: trồng các hạt giống phát triển nhanh như củ cải trong phân trộn với đất. Nếu chúng nảy mầm và phát triển bình thường, phân trộn của bạn đã chín. Nếu không, nó vẫn có thể còn quá tươi.
Để có kết cấu mịn hơn, hãy rây phân trộn qua lưới nửa inch để loại bỏ các mảnh lớn. Trả lại các mảnh này vào đống phân đang hoạt động — chúng sẽ tiếp tục phân hủy và giúp khởi động mẻ tiếp theo với các vi khuẩn có lợi.
(Ảnh: © Shutterstock)
Trộn 2–3 inch phân hữu cơ vào luống vườn trước khi trồng để tăng cường cấu trúc đất, giữ ẩm và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Đối với cây hiện có, bón một lớp 1–2 inch xung quanh gốc, giữ cách thân cây vài inch để tránh thối và sâu bệnh.
Trong các thùng chứa, trộn phân hữu cơ với đất bầu theo tỷ lệ 1:3 — phân hữu cơ nguyên chất quá đặc đối với hầu hết các loại cây trồng trong chậu. Đối với bãi cỏ, trải một lớp mỏng dày 1/4 inch và cào đều. Xung quanh cây ăn quả và cây bụi, bón phân trộn theo vòng tròn dài 3–4 foot kéo dài từ đường nhỏ giọt.
Thời điểm rất quan trọng: bón vào đầu mùa xuân để chuẩn bị luống hoặc vào mùa thu để bón cho đất qua mùa đông. Phân trộn phát huy tác dụng chậm nhưng đều, hỗ trợ sức khỏe lâu dài của đất, giữ nước tốt hơn và cây phát triển mạnh hơn qua từng mùa.
Bây giờ bạn đã biết bảy bước dễ dàng để làm phân trộn tại nhà, tại sao không xem qua các hướng dẫn làm vườn hữu ích khác của chúng tôi?
Xem 9 mẹo để làm cho bãi cỏ của bạn xanh hơn bao giờ hết trong năm nay và cách ngăn cây thường xuân xâm chiếm bãi cỏ của bạn. Và nếu bạn muốn có nhiều chim ruồi hơn, đây là 7 mẹo để thu hút chúng vào sân của bạn.
Mặc dù ủ phân có vẻ phức tạp lúc đầu, nhưng thực ra đây là một quá trình đơn giản khi bạn hiểu được những điều cơ bản. Bạn không cần phải thiết lập cầu kỳ — chỉ cần hỗn hợp nguyên liệu phù hợp, một chút kiên nhẫn và một nơi để thiên nhiên làm việc.
Phân hữu cơ giúp cải thiện cấu trúc đất, hỗ trợ cây trồng phát triển khỏe mạnh và cắt giảm lượng khí thải mê-tan sinh ra khi rác thải thực phẩm được đưa đến bãi chôn lấp. Các bước sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách bắt đầu ủ phân tại nhà. Hãy cùng bắt đầu nhé!
1. Thiết lập vị trí và cấu trúc phân trộn của bạn
(Ảnh: © Shutterstock)
Chọn một nơi khô ráo, râm mát gần nguồn nước để dễ bảo trì và quyết định giữa hệ thống thùng chứa hoặc đống phân hở. Vị trí là yếu tố quan trọng để thành công. Vị trí lý tưởng có nắng vào buổi sáng nhưng có bóng râm vào buổi chiều, thoát nước tốt và đủ gần nhà để sử dụng hàng ngày thuận tiện — nhưng đủ xa để bất kỳ loài gặm nhấm nào cũng không tìm được đường vào nhà.
Về cấu trúc, bạn có một số lựa chọn hiệu quả. Một hệ thống ba thùng đơn giản hoạt động tốt để ủ phân liên tục. Sử dụng một thùng cho vật liệu tươi, một thùng cho quá trình ủ phân hữu cơ đang diễn ra và một thùng cho quá trình ủ phân hữu cơ đã hoàn thành. Các thùng nhựa rất phù hợp cho những không gian nhỏ và giúp đảo dễ dàng, mặc dù chúng hạn chế khối lượng bạn có thể xử lý.
Các đống mở không tốn kém và xử lý được khối lượng lớn nhưng đòi hỏi phải quản lý chủ động hơn. Các thùng lưới hoặc pallet gỗ tạo ra luồng không khí tốt trong khi chứa vật liệu. Bất kể bạn chọn hệ thống nào, hãy đảm bảo rằng hệ thống đó rộng ít nhất 3 feet và cao 3 feet để tạo ra nhiệt cần thiết cho quá trình phân hủy thích hợp.
2. Đạt được sự cân bằng phù hợp
(Ảnh: © Shutterstock)
Mục tiêu là đạt tỷ lệ 3:1 giữa vật liệu màu nâu và màu xanh lá cây theo thể tích và cắt nhỏ các vật liệu lớn hơn trước khi cho vào. Sự cân bằng carbon-nitơ này cung cấp cho các vi khuẩn ủ phân nhiên liệu mà chúng cần để phân hủy mọi thứ một cách hiệu quả.
Vật liệu màu nâu (giàu carbon) bao gồm lá khô, bìa cứng, báo, dăm gỗ, mùn cưa và rơm. Vật liệu xanh (giàu nitơ) bao gồm các loại trái cây và rau củ vụn, cỏ cắt, bã cà phê, túi trà và cành cây tươi.
Các mảnh nhỏ hơn phân hủy nhanh hơn, vì vậy hãy bẻ nhỏ bìa các tông, xé nhỏ lá và cắt thức ăn thừa thành các miếng 1–2 inch nếu có thể.
Phân lớp vật liệu của bạn giống như món lasagna ủ phân: xen kẽ 6 inch màu nâu với 2 inch màu xanh. Các lớp mỏng, đều giúp đống phân hủy đều và tránh bị quá ướt hoặc quá khô.
3. Duy trì độ ẩm và độ thoáng khí thích hợp
(Ảnh: © Shutterstock)
Giữ cho đống phân ủ của bạn ẩm như miếng bọt biển vắt kiệt nước và đảo đống phân ủ sau mỗi 2–3 tuần. Khi bạn bóp một nắm phân ủ, đống phân ủ sẽ có cảm giác ẩm ướt — không khô nhưng cũng không nhỏ giọt. Độ ẩm quá ít sẽ làm chậm quá trình phân hủy, trong khi độ ẩm quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng sũng nước và có mùi hôi. Tưới nước cho đống phân ủ trong thời kỳ khô hạn và phủ bạt khi trời mưa to đểtránh ngập úng.
Khi đảo đống phân ủ, hãy dùng chĩa ba để di chuyển vật liệu bên ngoài vào phần giữa nóng. Điều này giúp đảm bảo phân hủy đều bằng cách bổ sung oxy, phân phối lại độ ẩm và duy trì nhiệt, tất cả đều cần thiết cho quá trình phân hủy lành mạnh.
Nếu việc đảo trộn có vẻ quá tốn sức, hãy thử sục khí bằng cách đẩy cán chổi hoặc ống vào đống phân để tạo ra các kênh dẫn khí. Phân trộn được sục khí tốt sẽ phân hủy nhanh hơn và có mùi đất, không thối rữa.
Những sản phẩm tuyệt vời dành cho bạn! Găng tay làm vườn (gói 2 cái): tại Amazon
Những chiếc găng tay làm vườn này có độ bám tuyệt vời và vừa vặn thoải mái quanh cổ tay, ngoài ra chúng còn thoáng khí và có thể giặt bằng máy, có ba kích cỡ. Chúng hoàn hảo khi bạn cần một chiếc găng tay vừa phải, mang lại sự khéo léo. Thêm vào đó, chúng được đóng gói theo gói hai chiếc.
Xem giao dịch
4. Thực hiện những điều nên và không nên làm khi ủ phân
(Ảnh: © Shutterstock)
Chỉ sử dụng các loại rau thừa, rác thải sân vườn và các sản phẩm giấy, và tránh thêm thịt, sữa, dầu, chất thải của vật nuôi và cây bị bệnh. Những vật liệu này có thể thu hút sâu bệnh, tạo ra mùi hôi thối hoặc đưa vào các mầm bệnh có hại. Thịt và sữa bị thối rữa thay vì phân hủy sạch sẽ, trong khi dầu bám vào vật liệu và chặn luồng không khí.
Khi thêm thức ăn thừa, hãy chôn chúng sâu ít nhất 10 inch và phủ một lớp than nâu để che mùi và ngăn chặn động vật. Điều này cũng giúp cân bằng độ ẩm và đẩy nhanh quá trình phân hủy.
Giữ một thùng chứa kín trong bếp để thu thập các mẩu vụn trong ngày, sau đó đổ vào đống phân của bạn thường xuyên. Tránh tro than, lá óc chó đen và rác thải sân vườn được xử lý bằng hóa chất — tất cả đều có thể gây hại cho các vi khuẩn có lợi mà phân trộn của bạn phụ thuộc vào.
5. Theo dõi tiến trình của bạn
(Ảnh: © Shutterstock)
Một đống phân ủ khỏe mạnh sẽ nóng lên trong vòng vài ngày và có mùi đất, không chua hoặc thối. Ở lõi của nó, nhiệt độ sẽ đạt 130–160°F trong tuần đầu tiên — một dấu hiệu cho thấy các vi khuẩn có lợi đang tích cực phân hủy vật liệu.
Bạn có thể kiểm tra điều này bằng nhiệt kế phân ủ hoặc bằng cách cắm một thanh kim loại và kiểm tra xem nó có ấm không. Giai đoạn nóng này thường kéo dài 2–3 tuần.
Mùi là chỉ báo hàng ngày tốt nhất của bạn. Nếu nó có mùi như đất giàu, bạn đang đi đúng hướng. Mùi amoniac cho thấy quá nhiều nitơ, vì vậy thêm nhiều phân nâu hơn và đảo đống phân. Nếu bạn thấy có mùi chua hoặc thối thì điều này chỉ ra độ ẩm quá mức hoặc luồng không khí kém. Trộn phân nâu khô vào và sục khí thường xuyên hơn.
Sau một vài tuần, bạn sẽ thấy sự phân hủy rõ ràng: vật liệu sẫm màu, co lại và hòa lẫn vào nhau.
6. Dấu hiệu của phân trộn đã ủ xong
(Ảnh: © Future)
Phân trộn thành phẩm phải có màu nâu sẫm đến đen, tơi xốp như đất bầu thô và có mùi đất. Bạn không nên nhận ra nhiều vật liệu ban đầu, có thể là một vài thân gỗ, và đống phân sẽ co lại còn khoảng một phần ba kích thước ban đầu. Nó cũng sẽ có cảm giác mát khi chạm vào, một dấu hiệu cho thấy quá trình phân hủy tích cực đã hoàn tất.
Để kiểm tra mức độ sẵn sàng, hãy thử một thử nghiệm nảy mầm: trồng các hạt giống phát triển nhanh như củ cải trong phân trộn với đất. Nếu chúng nảy mầm và phát triển bình thường, phân trộn của bạn đã chín. Nếu không, nó vẫn có thể còn quá tươi.
Để có kết cấu mịn hơn, hãy rây phân trộn qua lưới nửa inch để loại bỏ các mảnh lớn. Trả lại các mảnh này vào đống phân đang hoạt động — chúng sẽ tiếp tục phân hủy và giúp khởi động mẻ tiếp theo với các vi khuẩn có lợi.
7. Bón phân hữu cơ hiệu quả
(Ảnh: © Shutterstock)
Trộn 2–3 inch phân hữu cơ vào luống vườn trước khi trồng để tăng cường cấu trúc đất, giữ ẩm và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Đối với cây hiện có, bón một lớp 1–2 inch xung quanh gốc, giữ cách thân cây vài inch để tránh thối và sâu bệnh.
Trong các thùng chứa, trộn phân hữu cơ với đất bầu theo tỷ lệ 1:3 — phân hữu cơ nguyên chất quá đặc đối với hầu hết các loại cây trồng trong chậu. Đối với bãi cỏ, trải một lớp mỏng dày 1/4 inch và cào đều. Xung quanh cây ăn quả và cây bụi, bón phân trộn theo vòng tròn dài 3–4 foot kéo dài từ đường nhỏ giọt.
Thời điểm rất quan trọng: bón vào đầu mùa xuân để chuẩn bị luống hoặc vào mùa thu để bón cho đất qua mùa đông. Phân trộn phát huy tác dụng chậm nhưng đều, hỗ trợ sức khỏe lâu dài của đất, giữ nước tốt hơn và cây phát triển mạnh hơn qua từng mùa.
Bây giờ bạn đã biết bảy bước dễ dàng để làm phân trộn tại nhà, tại sao không xem qua các hướng dẫn làm vườn hữu ích khác của chúng tôi?
Xem 9 mẹo để làm cho bãi cỏ của bạn xanh hơn bao giờ hết trong năm nay và cách ngăn cây thường xuân xâm chiếm bãi cỏ của bạn. Và nếu bạn muốn có nhiều chim ruồi hơn, đây là 7 mẹo để thu hút chúng vào sân của bạn.
- 7 loại cây thân thiện với loài thụ phấn để trồng ngay
- Cách sử dụng bã cà phê làm phân bón cho bãi cỏ — 5 mẹo để có bãi cỏ tươi tốt
- Cách diệt chuột trong gara của bạn — và ngăn chặn chúng vĩnh viễn
