Dù thích hay ghét thì tôi vẫn là người hâm mộ nồi chiên không dầu, và tôi chưa bao giờ hối hận kể từ khi sử dụng Nồi chiên không dầu Cosori TurboBlaze. Thực tế là bạn không muốn bắt đầu cuộc trò chuyện với tôi về nồi chiên không dầu, vì tôi có lẽ sẽ không dừng lại.
Thiết bị nhà bếp đáng tin cậy của tôi nấu thức ăn hoàn hảo trong thời gian ngắn hơn lò nướng hoặc lò nướng và chứa đồ ăn thừa trong không gian nhỏ hơn. Mặc dù nó không thể nấu toàn bộ bữa tối quay, nhưng nó chắc chắn phát huy tác dụng khi bạn cần thêm công suất nấu.
Kể từ khi sử dụng nồi chiên không dầu, tôi đã thử nấu protein, rau, bánh bao và bánh ngọt — mặc dù một số món thành công hơn những món khác. Khi tôi thử nấu bánh bằng nồi chiên không dầu, kết quả thật đáng thất vọng, vì vậy tôi sẽ quay lại sử dụng lò nướng để làm đồ ngọt.
Tuy nhiên, mặc dù tôi không khuyên bạn nên nấu mọi thứ bằng nồi chiên không dầu, nhưng có một số loại thực phẩm mà tôi ủng hộ. Khám phá năm loại thực phẩm ngon hơn khi nấu bằng nồi chiên không dầu và lý do tại sao tôi sẽ không bao giờ sử dụng lò nướng hoặc lò nướng để nấu chúng nữa.
Dreo ChefMaker Air Fryer: là 359 đô la hiện còn 239 đô la tại Amazon
Khi chúng tôi đánh giá chiếc nồi chiên không dầu này, nhược điểm duy nhất mà chúng tôi tìm thấy là mức giá cao, vì vậy không thể bỏ qua khoản tiết kiệm này. Khi chúng tôi sử dụng nó để nấu mọi thứ, từ bít tết đến bánh ngọt, nó đã hoàn toàn làm chúng tôi kinh ngạc với các nút điều khiển thông minh và chức năng nấu bằng hơi nước.
Xem Ưu đãi
Tôi thích gà nướng và thường nấu một con vào cuối tuần để thưởng thức cùng khoai tây nướng nóng và rau tươi. Và khi còn thừa, nó thậm chí còn tuyệt hơn, vì thịt có thể được chế biến thành gà đăng quang cho bữa tối giữa tuần nhanh chóng hoặc dùng làm nhân bánh sandwich ngon miệng.
Kể từ khi sử dụng nồi chiên không dầu để nấu gà, giờ tôi mới nhận ra nó làm bẩn lò nướng nhiều như thế nào. Mỡ bắn tung tóe khắp nơi và tôi phải vật lộn để biết cách vệ sinh lò nướng tốt nhất. Nồi chiên không dầu giúp việc này dễ dàng hơn rất nhiều. Thịt có thể để trên đĩa nâng lên và mỡ có thể nhỏ xuống đáy chảo. Sau khi thịt chín, bạn có thể dễ dàng lấy thịt ra và rửa sạch.
Nhưng ngoài việc dễ vệ sinh hơn, thịt chín hoàn hảo và mềm. Mặc dù vậy, nếu bạn có nồi chiên không dầu có hai ngăn, chẳng hạn như Nồi chiên không dầu Ninja DZ401 Foodi 6 trong 1 XL 2 giỏ, bạn sẽ bị hạn chế hơn về kích thước thịt gà có thể nấu, trong khi nấu gà tây cho Lễ Tạ ơn sẽ là điều không thể.
Trước khi sử dụng nồi chiên không dầu, tôi thường nấu thịt xông khói bằng lò nướng và không bao giờ chiên vì tôi muốn loại bỏ càng nhiều mỡ thừa càng tốt. Tuy nhiên, khi sử dụng lò nướng, tôi liên tục phải kiểm tra xem protein đang chín như thế nào, cùng với sự căng thẳng khi chuông báo khói xuyên qua ngôi nhà, mỗi khi mỡ bắn ra, xèo xèo và bốc khói.
Tất cả những vấn đề này có thể tránh được bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu, và bạn vẫn sẽ có những miếng thịt xông khói giòn, chín đều, ngon không kém khi xếp vào một chiếc bánh mì. Bạn cũng sẽ thấy, giống như khi sử dụng lò nướng, có bao nhiêu mỡ tích tụ bên dưới đĩa chèn.
Tôi là một người hâm mộ khoai tây nướng tuyệt vời — và vỏ càng giòn thì càng ngon. Khi tôi nhìn những người khác múc phần thịt nóng hổi và để lại lớp vỏ giòn, tôi luôn muốn lấy nó ra khỏi đĩa của họ. Ngoài việc ngon, lớp vỏ chứa nhiều chất xơ cũng tốt cho bạn, trừ khi bạn ăn kèm với nhiều bơ.
Khoai tây nướng là một loại thực phẩm đa năng có thể ăn như một món ăn nhẹ hoặc bữa tối thịnh soạn, nhưng chúng có thể mất một thời gian để nấu, đặc biệt là nếu bắt đầu từ đầu trong lò nướng. Trước khi sử dụng nồi chiên không dầu, tôi sẽ dùng nĩa đâm vào từng củ khoai tây và bọc trong khăn bếp trước khi cho vào lò vi sóng trong vài phút. Tiếp theo, tôi sẽ phủ một lớp dầu mỏng, cắm một xiên qua giữa khoai tây và để khoai tây chín trong lò nướng rộng rãi của tôi.
Khi sử dụng nồi chiên không dầu, tôi vẫn bắt đầu nấu khoai tây trong lò vi sóng, trừ khi khoai quá nhỏ, sau đó cho khoai vào giỏ chiên không dầu để hoàn thành. Khoai tây được nâng lên trên đế của đế nồi chiên không dầu trên một chiếc đĩa, với luồng khí nóng lưu thông xung quanh toàn bộ củ khoai tây. Điều này tạo ra lớp vỏ siêu giòn trong thời gian ngắn hơn so với nấu trong lò nướng. Kết quả là gì? Một bữa ăn ngon miệng, lành mạnh trong thời gian ngắn hơn, sử dụng ít năng lượng hơn.
Một cách tôi cố gắng thêm nhiều rau vào chế độ ăn của mình là nấu chúng theo nhiều cách khác nhau. Vì vậy, ngoài việc luộc, xào hoặc hấp rau, tôi thường rang chúng để có kết cấu khác và hương vị caramel.
Tôi cũng thấy rằng rau nướng sẽ hợp với các bữa ăn mà rau hấp hoặc luộc không hợp. Chúng có thể kết hợp với gà nướng, cá hồi hoặc một bữa ăn cay của Mexico. Trong khi đó, ngoài việc dùng làm món ăn kèm, chúng có thể được nấu như món chính với đậu gà và các loại đậu khác, hoặc trộn vào nước sốt mì ống lành mạnh.
Vì vậy, thay vì nướng rau trong lò nướng, giờ đây tôi luôn sử dụng nồi chiên không dầu. Rau có thể được chế biến giống hệt như khi nướng trong lò nướng — phủ hoặc xịt một ít dầu trước khi nêm gia vị.
Các loại rau tôi thích nướng trong nồi chiên không dầu nhất là khoai lang, ớt chuông, bí xanh và bông cải xanh. Nhưng bạn cũng có thể thử súp lơ, bí butternut và măng tây — chỉ cần chiên không dầu các loại rau bạn thích.
Tôi không thường xuyên có bánh ngọt thừa treo trong nhà. Khi tôi mua bánh sừng bò, bánh pain au chocolat hay bánh pain au nho khô yêu thích của mình, chúng thường sẽ hết ngay trong ngày hôm đó!
Tuy nhiên, khi gia đình tôi, trong những dịp hiếm hoi, kiềm chế hơn và vẫn còn nguyên những chiếc bánh ngọt cuối cùng, tôi có một cách thông minh để làm chúng sống lại để thưởng thức vào một ngày khác.
Thay vì lãng phí nhiệt bằng cách bật lò nướng ở mức tối đa để hâm nóng một hoặc hai chiếc bánh ngọt, tôi chuyển sang dùng nồi chiên không dầu. Bất kỳ loại bánh nướng nào, chẳng hạn như bánh ngọt và bánh nướng xốp, đều có thể hâm nóng lại bằng cách đặt thiết bị ở nhiệt độ 300°F và hâm nóng chúng trong 3-5 phút, tùy thuộc vào kích thước của chúng.
Ngoài các loại bánh nướng, nồi chiên không dầu cũng rất tốt để hâm nóng các món thịt, món hầm, cơm và mì ống, mặc dù bạn có thể cần thêm một ít nước để tránh cho các món ăn bị khô.
Thiết bị nhà bếp đáng tin cậy của tôi nấu thức ăn hoàn hảo trong thời gian ngắn hơn lò nướng hoặc lò nướng và chứa đồ ăn thừa trong không gian nhỏ hơn. Mặc dù nó không thể nấu toàn bộ bữa tối quay, nhưng nó chắc chắn phát huy tác dụng khi bạn cần thêm công suất nấu.
Kể từ khi sử dụng nồi chiên không dầu, tôi đã thử nấu protein, rau, bánh bao và bánh ngọt — mặc dù một số món thành công hơn những món khác. Khi tôi thử nấu bánh bằng nồi chiên không dầu, kết quả thật đáng thất vọng, vì vậy tôi sẽ quay lại sử dụng lò nướng để làm đồ ngọt.
Tuy nhiên, mặc dù tôi không khuyên bạn nên nấu mọi thứ bằng nồi chiên không dầu, nhưng có một số loại thực phẩm mà tôi ủng hộ. Khám phá năm loại thực phẩm ngon hơn khi nấu bằng nồi chiên không dầu và lý do tại sao tôi sẽ không bao giờ sử dụng lò nướng hoặc lò nướng để nấu chúng nữa.
Dreo ChefMaker Air Fryer: là 359 đô la hiện còn 239 đô la tại Amazon
Khi chúng tôi đánh giá chiếc nồi chiên không dầu này, nhược điểm duy nhất mà chúng tôi tìm thấy là mức giá cao, vì vậy không thể bỏ qua khoản tiết kiệm này. Khi chúng tôi sử dụng nó để nấu mọi thứ, từ bít tết đến bánh ngọt, nó đã hoàn toàn làm chúng tôi kinh ngạc với các nút điều khiển thông minh và chức năng nấu bằng hơi nước.
Xem Ưu đãi
1. Gà nướng
Tôi thích gà nướng và thường nấu một con vào cuối tuần để thưởng thức cùng khoai tây nướng nóng và rau tươi. Và khi còn thừa, nó thậm chí còn tuyệt hơn, vì thịt có thể được chế biến thành gà đăng quang cho bữa tối giữa tuần nhanh chóng hoặc dùng làm nhân bánh sandwich ngon miệng.
Kể từ khi sử dụng nồi chiên không dầu để nấu gà, giờ tôi mới nhận ra nó làm bẩn lò nướng nhiều như thế nào. Mỡ bắn tung tóe khắp nơi và tôi phải vật lộn để biết cách vệ sinh lò nướng tốt nhất. Nồi chiên không dầu giúp việc này dễ dàng hơn rất nhiều. Thịt có thể để trên đĩa nâng lên và mỡ có thể nhỏ xuống đáy chảo. Sau khi thịt chín, bạn có thể dễ dàng lấy thịt ra và rửa sạch.
Nhưng ngoài việc dễ vệ sinh hơn, thịt chín hoàn hảo và mềm. Mặc dù vậy, nếu bạn có nồi chiên không dầu có hai ngăn, chẳng hạn như Nồi chiên không dầu Ninja DZ401 Foodi 6 trong 1 XL 2 giỏ, bạn sẽ bị hạn chế hơn về kích thước thịt gà có thể nấu, trong khi nấu gà tây cho Lễ Tạ ơn sẽ là điều không thể.
2. Thịt xông khói
Trước khi sử dụng nồi chiên không dầu, tôi thường nấu thịt xông khói bằng lò nướng và không bao giờ chiên vì tôi muốn loại bỏ càng nhiều mỡ thừa càng tốt. Tuy nhiên, khi sử dụng lò nướng, tôi liên tục phải kiểm tra xem protein đang chín như thế nào, cùng với sự căng thẳng khi chuông báo khói xuyên qua ngôi nhà, mỗi khi mỡ bắn ra, xèo xèo và bốc khói.
Tất cả những vấn đề này có thể tránh được bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu, và bạn vẫn sẽ có những miếng thịt xông khói giòn, chín đều, ngon không kém khi xếp vào một chiếc bánh mì. Bạn cũng sẽ thấy, giống như khi sử dụng lò nướng, có bao nhiêu mỡ tích tụ bên dưới đĩa chèn.
3. Khoai tây nướng
Tôi là một người hâm mộ khoai tây nướng tuyệt vời — và vỏ càng giòn thì càng ngon. Khi tôi nhìn những người khác múc phần thịt nóng hổi và để lại lớp vỏ giòn, tôi luôn muốn lấy nó ra khỏi đĩa của họ. Ngoài việc ngon, lớp vỏ chứa nhiều chất xơ cũng tốt cho bạn, trừ khi bạn ăn kèm với nhiều bơ.
Khoai tây nướng là một loại thực phẩm đa năng có thể ăn như một món ăn nhẹ hoặc bữa tối thịnh soạn, nhưng chúng có thể mất một thời gian để nấu, đặc biệt là nếu bắt đầu từ đầu trong lò nướng. Trước khi sử dụng nồi chiên không dầu, tôi sẽ dùng nĩa đâm vào từng củ khoai tây và bọc trong khăn bếp trước khi cho vào lò vi sóng trong vài phút. Tiếp theo, tôi sẽ phủ một lớp dầu mỏng, cắm một xiên qua giữa khoai tây và để khoai tây chín trong lò nướng rộng rãi của tôi.
Khi sử dụng nồi chiên không dầu, tôi vẫn bắt đầu nấu khoai tây trong lò vi sóng, trừ khi khoai quá nhỏ, sau đó cho khoai vào giỏ chiên không dầu để hoàn thành. Khoai tây được nâng lên trên đế của đế nồi chiên không dầu trên một chiếc đĩa, với luồng khí nóng lưu thông xung quanh toàn bộ củ khoai tây. Điều này tạo ra lớp vỏ siêu giòn trong thời gian ngắn hơn so với nấu trong lò nướng. Kết quả là gì? Một bữa ăn ngon miệng, lành mạnh trong thời gian ngắn hơn, sử dụng ít năng lượng hơn.
4. Rau củ nướng
Một cách tôi cố gắng thêm nhiều rau vào chế độ ăn của mình là nấu chúng theo nhiều cách khác nhau. Vì vậy, ngoài việc luộc, xào hoặc hấp rau, tôi thường rang chúng để có kết cấu khác và hương vị caramel.
Tôi cũng thấy rằng rau nướng sẽ hợp với các bữa ăn mà rau hấp hoặc luộc không hợp. Chúng có thể kết hợp với gà nướng, cá hồi hoặc một bữa ăn cay của Mexico. Trong khi đó, ngoài việc dùng làm món ăn kèm, chúng có thể được nấu như món chính với đậu gà và các loại đậu khác, hoặc trộn vào nước sốt mì ống lành mạnh.
Vì vậy, thay vì nướng rau trong lò nướng, giờ đây tôi luôn sử dụng nồi chiên không dầu. Rau có thể được chế biến giống hệt như khi nướng trong lò nướng — phủ hoặc xịt một ít dầu trước khi nêm gia vị.
Các loại rau tôi thích nướng trong nồi chiên không dầu nhất là khoai lang, ớt chuông, bí xanh và bông cải xanh. Nhưng bạn cũng có thể thử súp lơ, bí butternut và măng tây — chỉ cần chiên không dầu các loại rau bạn thích.
5. Làm nóng bánh ngọt
Tôi không thường xuyên có bánh ngọt thừa treo trong nhà. Khi tôi mua bánh sừng bò, bánh pain au chocolat hay bánh pain au nho khô yêu thích của mình, chúng thường sẽ hết ngay trong ngày hôm đó!
Tuy nhiên, khi gia đình tôi, trong những dịp hiếm hoi, kiềm chế hơn và vẫn còn nguyên những chiếc bánh ngọt cuối cùng, tôi có một cách thông minh để làm chúng sống lại để thưởng thức vào một ngày khác.
Thay vì lãng phí nhiệt bằng cách bật lò nướng ở mức tối đa để hâm nóng một hoặc hai chiếc bánh ngọt, tôi chuyển sang dùng nồi chiên không dầu. Bất kỳ loại bánh nướng nào, chẳng hạn như bánh ngọt và bánh nướng xốp, đều có thể hâm nóng lại bằng cách đặt thiết bị ở nhiệt độ 300°F và hâm nóng chúng trong 3-5 phút, tùy thuộc vào kích thước của chúng.
Ngoài các loại bánh nướng, nồi chiên không dầu cũng rất tốt để hâm nóng các món thịt, món hầm, cơm và mì ống, mặc dù bạn có thể cần thêm một ít nước để tránh cho các món ăn bị khô.
- Khám phá 9 điều cần cân nhắc khi mua nồi chiên không dầu
- Và tôi đánh giá các tiện ích nhà bếp — đây là 6 nồi chiên không dầu Ninja tốt nhất
- Cộng thêm 5 mẹo hàng đầu khi sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu
